有没有亲知道做披萨的那种芝士是什么芝士还有芝士和奶酪有什么

披萨芝士碎用什么可以代替
　　做比萨没有芝士可以用奶酪代替。超市可买到奶酪。芝士就是奶酪。芝士是Cheese干酪的一种zhuan音译，在美国有Cheesecake酪饼由干酪，蛋和糖等混合后焙制而成。芝士通常分为加工芝士和天然芝士。天然芝士Cheese就是以牛奶或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、。

芝士是什么东西
　　芝士是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶。越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。也许你吃过麦当劳的吉士汉堡、必胜客的匹萨，这些美食中有一种重要的配料就是奶酪。

做披萨最好用哪种芝士好吃
　　做披萨是要用马苏里拉奶酪的··这种奶酪可以拉丝···有很漂亮的效果···其实换别的可以···只是没有拉丝····一般都是用马苏的哦马苏没有特别的牌子就马苏里拉芝士啊，拉丝的感觉很好淘宝可以买到的，价格也不是很贵，口感比超市里的要好，超市里的牌子都差不多，做。

做披萨一次放多少芝士47奶酪
　　一个披萨用1磅芝士碎，具体需要根据披萨的大小，喜欢吃芝士的可以按1：1的面粉与芝士碎比例加入。撒上芝士的时候，芝士一定要覆盖水果，拉线的话效果会变差。

芝士是什么怎么做
　　芝士就是奶酪，主要分三种：1、马苏里拉奶酪。就是专用来做比萨的，这种奶酪拉丝效果特别好。2、奶油奶酪。用来做芝士蛋糕。3、干奶酪片状芝士。直接吃的。个人觉得自已做不会太好吃。还是买现成的比较好。

做披萨用的芝士和奶酪是同一样东西吗不是的话又有什么区别的。
　　芝士就是奶酪，也叫起司，芝士和起司都是音译的，只不过做披萨要做出外面那种切开拉丝的效果，就要用马苏里拉奶酪才行。

芝士和奶酪是同一种东西吗
　　芝士Cheese是翻译名称，又被称为奶酪、干酪。

PIZZA上的芝士是什么芝士
　　奶酪就是Cheses

芝士、起士和奶酪都有和区别
　　芝士、起士和奶酪没有区别，它们是同一种东西的不同称呼。cheese，芝士和起司都是照这个音发的。奶酪是根据它的原料起的名字，其实都是一个东西。补充：奶酪cheese，又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为。

芝士是什么东西
　　加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受。