港式甜品台式甜品需要哪些技术求帮助给加分哦
港式甜品和台式甜品的技术要点如下:港式甜品技术:芒果糯米糍:芒果的处理、糯米粉团的调制、椰丝包裹技巧。双皮奶:牛奶的加热控制、蛋清的选择与使用、火候的掌握。椰汁西米露:西米的煮制与处理、椰汁调配比例。杨枝甘露:芒果、西柚果肉的处理,西米的煮制,椰浆的选择与。
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不知道你是在哪里,我13年年底在深圳回头客甜品培训中心学的,那个时候听说广州的海珠区也开了甜品培训班,你电话咨询下,我是老学员了,回头客真的很不错,开甜品店的好选择。
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港式甜品的做法和学习
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广州味之兴餐饮培训:位于广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号,提供正宗港式甜品培训,包括凉粉、黑糯米、雪山等多个系列的甜品制作技巧。以上两家培训点均提供全面的港式甜品制作培训,并且拥有丰富的经验和良好的口碑。在选择时,您可以考虑地理位置、培训内容、师资力量等。