为什么电磁炉做饭很容易糊锅

电磁炉烧粥怎么老是糊锅
　　开最低的火，保证不糊！但啥时候能吃就不知道了，电磁炉煮粥，应该没什么味道。

我第一次做饭用的电磁炉炒菜老糊锅
　　因为电磁炉加热速度快，所以就要加油以后等又开了以后，迅速放入菜进行翻炒，吵差不多以后就可以减小温度，小火翻炒，就不会糊了。

用电磁炉怎么炒菜才能不糊锅
　　根据所烹调的菜，合理调节火候，如果感觉到加热过快，可以立即调低火候，比如原来用“5”或以上，就可以调到“4”，或“3”，再低就不是炒菜了。

新买的电磁炉新买的不粘锅为什么炒菜还糊锅
　　不粘锅应该理解为不容易粘锅，并不是真正的不粘。家常做饭是熟练工种，等你对火候，刀工，菜谱都有一定的掌握就会好多了。

电磁炉炒菜开多少瓦合适
　　电磁炉是300w到2100w这样，1200w这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要900w为好，不容易出水。如何调节温度：一是炸锅的前后，不要使温度过高，菜下锅后可以调高一些，但也要因菜而定。如果炒青菜，由于菜里含的水分大，温度可以高一些，反之，则不宜过高，并可以少加些水，防止糊锅。二。

锅用电磁炉总糊底是怎么回事哈
　　可以防止糊锅，电磁炉的功率不可以调得太大。一是火大，二是油太热，三是锅太薄，换厚一点的锅。答案补充跟电磁炉没有关系，你可以把火调小点儿，锅里的油放多点由于电磁炉的加热是完全依靠锅底导热的，所以，锅底的厚度直接影响加热效果。如果锅底太薄，导热速度过快，很容易引起糊。

电磁炉炒菜开多少瓦合适
　　电磁炉是300w到2100w这样，1200w这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要900w为好，不容易出水。如何调节温度：一是炸锅的前后，不要使温度过高，菜下锅后可以调高一些，但也要因菜而定。如果炒青菜，由于菜里含的水分大，温度可以高一些，反之，则不宜过高，并可以少加=些=水，防止糊锅。。

用电磁炉炒菜为何总糊
　　锅不行。用热传导好的锅就比较不会。厚底的铁锅不错。仅供参考。

电磁炉做菜粘锅怎么办
　　电磁炉做菜不粘锅的方法：一、控制好温度。炒菜时，最好不要使温度超过180度。例如我在炒菜的时候，使用的是“炒菜”的模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，因为如果油的温度过高，不但葱花和胡椒容易糊，而且随后下锅的菜也有可能一下子就糊在了锅底上。并且。

为什么我用电磁炉炒菜老是沾锅底并且会烧焦
　　首先回答，电磁炉可以炒菜。其次，电磁炉较明火炒菜效果要差。原因如下：就是电磁加热的原理决定的1.电磁炉加热不均匀。对于绝大多数数人使用的平板电磁炉来说，经常锅底部分已经糊锅了，周边还完好如初。2.电磁炉温度难控。别想靠锅与炉的距离来调节火候，这很蛋疼别说关小功。