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　　现在市面上的包子机分为两大类，一类是蛟龙式的包子机，也叫挤压式包子机，一类是卷面式的包子机，也就仿手工式的包子机。从做出来的包子口感来讲，卷面式要好于蛟龙式的，所以自然也就贵一些一般蛟龙式的包子机价格在13万之间。卷面式的包子机一般在510万之间。当然还有更。

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　　银鹰的包子机还是不错的，价格优惠，成型好，标准的9褶/12褶蒸包，非常好用的。

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　　用料鸡蛋4个韭菜1把粉条一把生抽2勺猪油1勺饺子皮30张小生煎包子的做法粉条泡软切。

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　　包子机最关键是不能露馅，用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时不能只使用酵母，而还必须使用有强烈后发酵作用的泡多源。还有包子机产量大需要速冻，就要使用泡多源防止冻裂。

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　　包子机还是比较多少的，你可以去北京看看，毕竟首都北京管理严格，就是同样的东西，可定也会比其他的地方好得多，希望帮助到你！