橄榄油和普通菜籽油什么区别呢尤其是炒菜的时候口感上有啥区别呢

橄榄油炒菜为什么油烟很大
　　豆油和菜籽油等比较适宜炒菜。如今市面上有品种繁多的烹调油，色拉油、调和油、橄榄油、红花油、葵花籽油、玉米胚芽油等。实际上，各种烹调油都有自己的营养特点，都是可以用来炒菜的。色拉油可以生吃，是一种油脂的总称，原料一般是大豆和菜籽，它的颜色很浅，气味比较淡，杂质也。

橄榄油可以用来炒菜吗
　　不能长期食用一种油搭配两种以上植物油，轮换着吃，长期单一的只吃一种油会造成其他植物油里营养物质的缺乏，比如亚麻籽油、紫苏油、菜籽油、花生油都是不错的搭配选择。保持合理用油量橄榄油可以用来炒菜，也要控制好量，中国居民膳食指南推荐成年人每人每天食用油2530g大概。

炒菜用什么油最好
　　不同的菜要用不同的油色拉油：可以生吃色拉油是一类油脂的总称，原料一般是大豆和菜籽，其颜色很浅，气味较淡，杂质极少。色拉油的不饱和脂。调和油：最适合日常炒菜调和油也是一类油脂的总称，它们是用几种高级烹调油经过搭配调合而成的，其中以大豆油和菜籽油为主，加入少量花生。

橄榄油能否用来炒菜
　　能橄榄油可以用来炒菜。橄榄油的沸点在270度左右，我们平常煎炸的时候，看到油沸腾，实际上并不是油在沸腾，而是油脂中的水分在沸腾。长时。橄榄油中80%都是这种脂肪酸，几乎不含多不饱和脂肪酸。而我们平常吃的葵花油，大豆油，花生油，玉米油，菜籽油，芝麻油中，都含有一定比例的多。

家庭做菜选用哪几种油较为合适不同种类的食用油有什么区别
　　普通大众难以承受。此外，橄榄油主要用于菜肴的凉拌，更适合西方人的饮食习惯，而我国菜肴的制作方式以炒菜为主，如果以高温方式煎炒，则橄榄油中的营养保健成分很容易遭到破坏。另外，橄榄油当中也分不同等级，而且市面上的进口橄榄油的掺假现象相当普遍，老百姓很难尝出来，所以若。

炒菜用猪油还是菜油或调和油哪种味道好
　　用猪油抄菜味道好。。特别香！追求健康可以适量加入橄榄油。。。还能用黄油来做菜。。适合西餐！

橄榄油可以用来炒菜吗
　　不能长期食用一种油搭配两种以上植物油，轮换着吃，长期单一的只吃一种油会造成其他植物油里营养物质的缺乏，比如亚麻籽油、紫苏油、菜籽油、花生油都是不错的搭配选择。保持合理用油量橄榄油可以用来炒菜，也要控制好量，中国居民膳食指南推荐成年人每人每天食用油2530g大概。

炒菜什么时候放橄榄油最好放多少呢
　　炒菜时，最好在炒菜前少放一部分橄榄油，淋一遍炒锅，菜出锅后再浇点橄榄油。橄榄油的沸点较低，在植物油中，橄榄油的沸点最低，其次是菜籽油，沸点过低，高温烹炸时可能会超过沸点而冒烟，这样的话会产生有害物质。因此，建议在炒菜前少放一部分橄榄油，淋一遍炒锅，菜出锅后再浇点橄榄。

菜籽油炒菜怎么是黄色的
　　是与橄榄油相媲美的高档健康食用油。茶油是做什么的茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，是目前食用油中最高的。食用油中所含的不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。但这种不饱和脂肪酸在人体内不能自己合成，必须由食物供给。不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发。

普通家庭食用油和餐饮用油有什么区别吗
　　这两种油要说区别嘛，也没啥本质区别，都是经过加工的，符合国家标准的食用油地沟油什么的就不在讨论之列了。细细说来，两者还是有些区别。一般大众化的饭店恐怕不会用橄榄油或茶籽油来炒菜的吧.中包装油主要用的油种集中在中低档价格的油种上，比较大众的大豆油菜籽油，还有一。