鸡汤鱼汤在冰箱里存放几天就不能吃了

为什么鱼汤肉汤鸡汤等放在冰箱会成冻状
　　胶。在温度较高时，这些动物胶能溶解在水中，当温度降低后不必达到零度，它们就凝结成冻了。炖煮的时间如果再长一些，鱼、肉中的一些蛋白质还会进一步与水反应，生成各种氨基酸。氨基酸既有营养，又有鲜味，所以炖煮时间较长的鱼汤和肉汤，味道也会更鲜美些因此热一下就可以吃了.

怎样炖鸡
　　1、宰活鸡吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻。火候猜大猜小炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸。

瑞家鸡汤熬制方法
　　养生鸡汤做法一、清炖鸡汤制作步骤：1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分；2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止；3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右；4、取出冷藏好的鸡，切成小块；5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600。

竹荪炖鸡的做法怎么做竹荪炖鸡
　　竹荪全部放到电炖锅里，加适量的盐。6，电炖锅选择筋骨功能，炖4小时，用电饭煲也可以，时间到后，把汤端出来就可了。小贴士：在开始炖汤的时候把盐放进去，只需要加盐，不用放鸡精，因为食材本身的味道就很鲜了，多余的鸡块等冷却后，用保鲜膜装好，放入冰箱即可，冷冻室可以放到3天左右，不。

黄芪炖鸡什么人不能吃鸡汤怎么炖最有营养
　　宰活鸡吃冻鸡买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。但鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。因为营养物质需小火长时间慢慢加热才能出来，而用高压锅熬制的时间短，不能达到应有的效果。因此熬制鸡汤应该用砂锅，先大火10分钟烧开后。

放在冰箱两天的汤能喝吗
　　你可以闻闻鸡汤有没有变质的，如果没有变质的话，那么就是可以吃的。没有变质的食物是不会引起中毒的，不过是需要煮热才可以吃的

鸡汤等在冰箱里冻了拿出来就变得像果冻为什么
　　鸡汤等在冰箱里冻了，拿出来就变得像果冻是因为肉类汤里含有丰富的胶原蛋白，冷却后会凝固。肉类汤里含有丰富的胶原蛋白，冷却后会凝固，蔬菜汤则不会。果冻里面是食用明胶，与骨胶原不同。胶原蛋白因其良好的生物相容性、可生物降解性和生物活性，在食品、医药、组织工程、化妆。

榴莲壳炖鸡有什么禁忌
　　这里的瓤保鲜袋放冰箱可以存到0到10天左右不会坏，10天以上需要用之前闻一下，如果有淡淡的酒味，就坏了不能吃。很多人炖都不放八角和。饮用及吃法榴莲炖鸡汤，味美而鲜，不需要过多的食材加入。最佳饮用时间是温度在50度左右时口感尚佳，冷却常温时不可食用。榴莲种子是可。

放在冰箱两天的汤能喝吗
　　你可以闻闻鸡汤有没有变质的，如果没有变质的话，那么就是可以吃的。没有变质的食物是不会引起中毒的，不过是需要煮热才可以吃的

榴莲壳炖鸡的做法视频
　　煲鸡汤是一道大补汤，一般得话冬季吃的比较多，夏季较为少，主要是夏季老是出汗。这道汤不但美味可口，并且颇具高营养成分。将以前放到电冰箱里的榴莲果拿出来，自来水冲一下。鸡剁碎块，洗干净。洗干净后的黑椒鸡块放进锅中，把以前榴莲壳的肉一起放进锅中加适度的水进锅中，放。