夹生的米饭放冰箱里冷冻一晚上第二天还能用电饭锅煮

甜酒怎么做
　　煮糯米饭要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成。2、摊凉和松散米饭要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌，凉至35度左右，加入少量凉开水搅拌，将饭粒松散开。特别注意，不能。

米酒的做法制作方法及步骤
　　蒸糯米：电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗过，铺到上面。然后把米倒在上面，放在蒸笼上蒸熟约半小时。冷却糯米：把纱布拉起了遮盖在米上，四周。混合糯米和酒曲：蒸好的米饭打开锅盖。出笼后打散并冷却到不烫手约35℃即可。若饭显得太干或有夹生，可在饭上洒少量水再蒸一下。先将放。

说说看煮饭怎样避免煮出锅巴
　　其实，电饭煲煮饭避免锅巴是有小诀窍的：注意事项1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香。而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。2、加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭。

蒸大米需要多长时间
　　这样蒸出来的米饭不仅是没有酸味，而且也是会使得米饭更加的香浓。而且就是剩下了，我们在冰箱里面加入保存也是不会变馊的，我们下次蒸着。电饭煲档位要选好我们在蒸米饭的时候不同的档位蒸出来的米饭也是不一样的，用一档蒸出来的米饭吃起来软硬适中，快煮的话，软硬也是适中的。

米酒做了二天了怎么还没水
　　3电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗过，铺到上面。4然后把米倒在上面，放在蒸笼上蒸熟约半小时，5把纱布拉起了遮盖在米上，四周包严实把米包。10蒸好的米饭打开锅盖。11出笼后打散并冷却到不烫手约35℃即可。若饭显得太干或有夹生，克在饭上洒少量水再蒸一下。12先将放凉的米。

米酒做的又酸又涩这是怎么回事还能补救不还能吃不
　　或用电饭煲煮.要求饭硬而不夹生，太软太烂会影响米酒质量.2.把熟米饭倒入淘箩中，用凉水淋冲，使温度降低，饭粒不粘结.3.冲冷止30度时，将酒药。应存放在冰箱冷藏室中，抑制其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个多月，慢慢吃，其味无穷。如果时间过长会变酸，故不宜做得太多，已有酸味。

安琪米酒曲怎么做米酒啊
　　原料：1、糯米1000克2、酒饼一颗制作1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成。2、摊凉和松散米饭要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌，越凉越保险。将米。