没有控制温度的烤箱怎么做蛋糕

烤戚风蛋糕温度时间怎么调
　　烤箱165度，上下火中层烤40分钟。主料：鸡蛋清3个、鸡蛋黄3个、低筋面粉55g辅料：色拉油24g、鲜牛奶24g、细砂糖52g1、分离蛋清和蛋黄；蛋清中加入柠檬汁；2、加细砂糖36克，用电动打蛋器搅拌至至拿起打蛋器泡沫呈现小直尖的状态；3、蛋黄加细砂糖18克打发至发白；4、加牛奶和油。

烤箱没有上下火同时开怎么烤芝士蛋糕
　　这种烤箱就是这样了，如果需要均匀的烤制，最好是采用热风循环烤箱，这样的效果就会好很多；雄鹏世纪厨业

没有烤箱可不可以做蛋糕
　　电饭锅、平底煎锅都可以做，另外，也可以炸蛋糕、蒸蛋糕。

电烤箱烤蛋糕为什么不能定型
　　这样蛋糕就不会塌陷，也不会回缩。2、蛋糕不起发是因为蛋清没有打发好，或者蛋清消泡了。打发蛋清时，要用打蛋器低速打发，蛋清打发好后，翻拌的时候，要用刀切式或者画圈式翻拌方法翻拌，防止蛋清消泡。烤箱一定要提前预热，这样翻拌好以后，就可以直接放进烤箱里烤，烤箱温度恒定，蛋。

烤箱烤鸡蛋糕的做法
　　在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.3.将隔水溶化。会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分。

不用烤箱微波炉做蜂巢蛋糕怎么做如何
　　准备食材鸡蛋2个炼乳160g没有味道的食用油120g白砂糖100g泡打粉5g水180g低筋面粉100g蜂蜜10g步骤1.水和细砂糖倒入锅里。把蛋糕糊倒入模具7分满，轻轻嗑几下。9.微波炉高火加热10分钟。10.加热后，倒扣模具脱模取出，便可食用，冷藏风味更佳！我做的太薄了，所以。

没有烤箱可以做蛋糕面包吗
　　我劝你不要在家做我在蛋糕店打=过=工，发现做蛋糕或面包材料我们都没有比如液态酥油，高筋粉。。。而且家用烤箱是220V的，但面包店的是330V的，所以做出来口感很不一样

如何把握控制烤箱的温度和时间
　　温度：50℃——食物保温、面团发酵100℃——各类酥饼、曲奇饼、蛋挞150℃——酥角、蛋糕200℃——面包、煎饺、花生、烙饼各类扒、叉烧。预热200度的烤箱，鸡翅放进去后调20分钟，在10分钟的时候用筷子将鸡翅翻身。如果鸡翅是块头比较大，可能要多烤5分钟，时间自己掌握。2、烤。

九阳烤箱怎么做蛋糕或点心
　　九阳烤箱做蛋糕的做法香蕉蛋糕菜谱简介必须选择完全熟透的香蕉来制作，蛋糕风味才会浓厚香醇。材料1.熟香蕉440公克，细砂糖440公克，2.蛋240公克，3.低筋面粉260公克，高筋面粉260公克，4.沙拉油192公克，5.牛奶180公克，小苏打粉20公克，6.核桃100公克，杏仁片少许做法1.将核桃入烤。

烤箱做蛋糕上面发杯底不发原因
　　烤箱做蛋糕出现上面发而杯底不发的情况，可能由以下几个原因造成：蛋白打发不足：蛋白是蛋糕蓬松的关键，如果打发不足，蛋糕的结构不够紧密。影响蛋糕的整体蓬松度。烤箱温度和时间不当：烤箱温度设置过低或烘烤时间不足，可能导致蛋糕底部没有充分受热和膨胀。蛋糕模具问题。