如何在家用烤箱做蛋糕

如何在家做蛋糕
　　要做蛋糕一定要把鸡蛋打发了才行鸡蛋打发的好，你的蛋糕就算成功了一大半了，容器用一般的碗就可以了。你最好买一个电动打蛋器，这样比你。在干净碗底抹一层油，把弄好的面糊轻轻倒进去，放进微波炉或者预热过的烤箱里或者直接放进预热过的面包机就可以了。时间根据面糊的多少。

不用烤箱的芝士蛋糕怎么做
　　蛋糕能不能发起来就看它了！！！电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器螺旋状最好，如果都没有就用三根筷子打这个步骤最累人啦，手都酸啦4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；注意了，我这里少了一幅拌好后的。

怎么用烤箱做蛋糕都需要什么
　　

不用烤箱做蛋糕的方法
　　用微波炉做蛋糕坯：1淡炼乳3大勺+糖3大勺，搅拌至乳白色，备用；2加入鸡蛋A、蛋黄与蛋白分开，鸡蛋黄分二次慢慢加入准备好的好的炼乳搅拌；B、蛋白与搅拌好的蛋黄液C、加入蛋白后的蛋液3将面粉、泡打粉、奶粉加入到蛋液中。A、筛好的面粉、泡打粉、奶粉B、面粉加入蛋液。

如何用烤箱制作蛋糕
　　准备好模具或蛋糕纸杯卖厨具的地方有卖，把坯浆加入，注意不要超过模具深度的二分之一，可以在坯浆里放一些葡萄干、花生仁、小豆沙团之类的自己喜欢的东西受热不会出水的东西，然后装入烤盘。烤箱预热，上火220℃，下火200℃，把烤盘放入，一般情况1015分钟，见表面膨胀，色泽棕红。

做蛋糕用烤箱还是面包机
　　做蛋糕用面包机材料主料：4个鸡蛋蛋黄和蛋清分开，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子做法1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫为突出甜味，可放一点盐，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打大概1。

怎样在家做蛋糕
　　好吃的蛋糕.2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.注意事项制作。

无烤箱如何做戚风蛋糕片
　　【电饭煲版戚风蛋糕】原料：全蛋4个蛋黄蛋白分离、砂糖80克、色拉油3大匙、牛奶4大匙、低筋面粉100克、白醋少许做法：1、将蛋黄蛋白分开在两个盆中2、4个蛋黄加40克砂糖打匀。加入色拉油和牛奶，搅打均匀3、低粉过筛，加入蛋黄液中，用刮刀划十字或者从下向上翻着拌匀4。

小烤箱做蛋糕能用不锈钢的盆子吗
　　小烤箱做蛋糕能用不锈钢的盆子，因为放入烤箱的器皿要求是熔点高，如金属、玻璃、陶瓷等物质的容器等；不可以放入烤箱的器皿有：塑料制品、纸制品、竹器、木器等。小烤箱做蛋糕的做法准备材料：烤箱、1个8寸戚风模具、2张锡纸、2张蛋糕糊；蛋糕糊倒进模具，轻甩震出气泡；在模具底。

没有烤箱怎么做生日蛋糕的胚
　　制作方法如下：一，准备食材：鸡蛋4个，蛋糕粉60克，白砂糖80克，炼乳30克，黄油200克，纯牛奶4勺，几滴白醋，食盐20克。二，做法：1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分装到两个小盆中；2、向蛋黄里加入牛奶、黄油、炼乳及两勺白糖，后滴入3滴白醋，放少许盐，后分几次放入面粉，搅成糊状；3、搅蛋白至产生鱼。