自己用烤箱烤蛋糕为什么成这个样子

烤蛋糕时一直烤焦为什么怎样才能不烤焦
　　也许还是温度太高了。表面焦了，内部还不熟吧？看你是什么烤箱了，现在国内流行的是长帝。网上可以查到许多人的食谱，按照他们试验出来的温度，会提高很多成功率的

为什么烤蛋糕中间不熟
　　所以很容易被蛋糕因中心的支撑力不足导致了凹陷。解决方法：延长烘焙时间或升高烘焙温度，使蛋糕完全烤熟。若表面上色过深可考虑低温延长烘焙时间，或覆盖锡纸。另外在蛋糕完全成熟前不要从烤箱中取出，判断蛋糕是否成熟可以用筷子或其他长柄器具伸进烤箱，压=一=压表面，若压。

怎样用烤箱做蛋糕和曲奇饼干或其他点心
　　—利用烤蛋糕的这段时间，把果酱里的杂质过滤后，留下浓浓的汁；觉得麻烦，这步可不做—加入一汤匙的糖放入已得到的汁里，加热5分钟，使其完全融化并冷却；—蛋糕烤好后，从烤誉辩盘中取出；烤箱制作曲奇饼干需要材料有中筋面粉一般我们买来的做包子饺子的面就是了150g、黄油。

怎样用烤箱做蛋糕
　　用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；很多装饰类的蛋糕奶油水果蛋糕、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬，所以戚风蛋糕在甜点里比较基础。

烤蛋糕时一直烤焦为什么怎样才能不烤焦
　　也许还是温度太高了。表面焦了，内部还不熟吧？看你是什么烤箱了，现在国内流行的是长帝。网上可以查到许多人的食谱，按照他们试验出来的温度，会提高很多成功率的

烤蛋糕的制作方法
　　将混合好的面糊倒入8寸活底的蛋糕模具中，用刮刀稍微抹平表面，双手握住模具，在桌子上轻震几下，把面糊中的大气泡震出来。烤箱提前设置上下管发热功能、140℃进行预热，预热结束后，将模具放在烤架上，置入烤箱底层，烤60min。10、程序结束后，把蛋糕取出用竹签插入拔出无粘黏，离。

怎样制作简单的烤蛋糕
　　开始我以为这么大的蛋糕怎么也得烤20分钟，15分钟就被扑鼻的香气给镇了，一看锅盖已经往出拱了，立马掀开锅盖一看成了您烤蛋糕成品图烹饪技巧蛋糕做滴时候我个人较着打发比较重要，尤其是蛋白的打发如果用锅烤一定自己随时看着点，锅烤比烤箱快的多，基本15分钟左右就差不多。

如何用电烤箱做蛋糕
　　看来网上的方子对我不太管用.于是我加了五十克牛奶9.再次拌匀.10.加入一半打发了的蛋白.轻轻地上下拌匀11.加入另一半蛋白.12.上下拌匀，以防消泡13.烤箱180度，15分钟即可.14.做好之后正面有少许鼓，倒扣过来，很漂亮吧.小贴士1.我这个蛋糕进烤箱之前没有振几下，所以成品切。

怎么防止用烤箱烤蛋糕出现外面已经糊了但里面还没熟
　　当蛋糕表面受热之后开始蓬松，蓬松的蛋糕传热能力很低为此造成蛋糕表面烧焦内部不熟。解决办法；烤箱密封要好，其目的是起到一定的蒸的作用。烤箱温度不能调高。

用烤箱怎样做简易鸡蛋糕
　　<；作法>；1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.2.将面粉加入1的料中，以木杓拌匀.3、.将2料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.注意事项制作蛋糕的秘诀：想制作入口。