蘑菇放在冰箱冻了一个月还能吃吗

新鲜的蘑菇一般在冰箱能放几天
　　三天左右。磨菇贮藏的适宜条件为0℃和95%的相对湿度，蘑菇的失水与黑柄和开伞有关，用薄膜包装或保持相对湿度高于5%可减少失水。气调贮藏可抑制蘑菇褐变，控制在24%的氧和510%的二氧化碳有利于保持蘑菇的白色和延长贮藏寿命。

新鲜蘑菇放冰箱冷藏能放几天
　　35天。蘑菇中含有丰富的水分及碳水化合物成分，容易滋生细菌，而冰箱比较潮湿，且杂菌较多，蘑菇放冰箱保存反而容易加速其变质，因此蘑菇在冰箱保存的时间并不长。

蘑菇焯水后可以冷冻吗
　　可以。没焯水的蘑菇中含有较多水，不适宜冷冻，蘑菇焯水后其中的水分减少很多，沥干水分后放在冷冻室可以适当延长其保存时间。蘑菇需在低温通风处贮存，所以可把装蘑菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。将蘑菇放入冰箱之冷冻库存放，可延长保存期，使用前解冻即可，但不可反复冷。

隔夜蘑菇汤还能吃吗
　　隔夜的蘑菇汤最好是别吃了，如果你要是当晚上凉凉放冰箱里，第二天早上再热开了，吃饭也行，但是就是不怎么太好了。建议不要吃了。

冬季不放冰箱的鲜蘑菇过一晚上能吃吗
　　冬季买的鲜蘑菇不放冰箱过一晚上肯定能吃，只要场开放虽本上没有问题，结对可吃。

蘑菇煮熟后可以放在冰箱冷冻吗
　　可以，不过长期放的话会发霉，所以蘑菇干能够存放几个月到几年不等，熟的话，尽量在一两天内吃完，因为冰箱里有很多细菌滋生

香菇放冰箱冷藏一个周左右还能吃么
　　是干的香菇还是鲜的？干的香菇没有问题，而且一般干的香菇不用放到冰箱中冷藏。鲜的香菇如果密封得好也还能吃，问题不大，但味道肯定差一些了。

淋过水的蘑菇能在冰箱里保存吗
　　可以的，但是最好的经过焯水后放冰箱为好，这样经过开水把子实体的组织杀死了，味道得以很好的保留，营养价值也会不再损耗了。

新鲜野生磨菇放冰箱速冻发霉还能吃吗
　　野蘑菇大部分都会有蠕虫在菇柄寄生，所以采摘回来后24小时内要尽快处理，否则蠕虫会把蘑菇蛀的千疮百孔。常用的保存方法是切片后烘干脱水保存和速冻保存，香菇在特定的环境里，是可以延长食用的，就像香菇干制品经过水浸收也可以使用。最主要的是你看下你的香菇是不是有腐烂。

放在冰箱一星期蘑菇再炒有毒吗
　　放在冰箱一星期的蘑菇再炒是否有毒取决于蘑菇是否变质。新鲜的香菇一般可以在冰箱里存放3到5天，超过十天的话，很有可能会变质。如果是煮熟的蘑菇，可以在两天之内食用，如果时间太长，就不要再食用。此外，蘑菇长出白毛，很有可能是因为存放的时间太长，导致菌体衰老。如果没有变。