腊肉洗了还能放么放冰箱冷藏行不行

放在冰箱的腊鸭有点发霉了还能吃
　　腊肉如果长得霉菌比较的多的话，腊肉上面还有小黑点的话，就最好不要吃了，因为即使把腊肉上面的霉菌丝洗掉的话，腊肉里面的霉菌产生的毒素，是无法洗掉的，吃了的话是会产生腹泻或者食物中毒的情况的，如果腊肉长得霉菌不是特别多，只是有部分长有霉菌的话，可以把发霉的切除，把剩余。

烧咸洗腊肉可以吗
　　您问的是用烧碱可以洗腊肉吗，可以洗的。腊肉在腌制的过程中上面积累了非常多的污染物，腊肉清洗会很麻烦，用水洗就会很难洗干净。在腊肉上面抹上适量的食用碱面仔细搓洗可以更好的洗干净腊肉。腊肉放入冰箱冷冻层可存放半年，但存放时间过长腊肉中水分会随着存放时间流失，腊。

腊肉的保存方法
　　冰冻保存把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就。其实这种保存腊肉的方法在云南很是流行，当地人称之为香肉。封坛保存把洗干净并沥净水分的腊肉剁成小块，再装入陶瓷的坛子里。然后把食。

腊肉猪血丸子要先洗好才放冰箱吗
　　不需要腊肉和猪血丸子不需要先洗好才放入冰箱。腊肉和猪血丸子在制作过程中已经进行了腌制和风干，因此在保存前不需要清洗。正确的保存方法是将它们放置在阴凉通风的地方晾干，然后用干净的布或纸包裹起来，放入冰箱的冷冻室或冷藏室。这样可以保持其原有的风味和口感，并延。

腊肉放在冰箱的变温室能放多久
　　如果腊肉没有用水洗之前，不要放在冰箱，一般在通风的地方放上一年以上是没问题的，只是放的时间越长，肉再做来吃的时候就像木渣一样，肉味越来越少，如果用水洗了的话，放冰箱也最多不要超过一个星期。

腊肉在没有冰箱时怎么保鲜
　　在没有冰箱的情况下，可以通过悬挂保存、封坛保存、植物油保存、烟熏保存、黄泥埋藏等方法来保鲜腊肉。悬挂保存如果当地的室温低于摄。可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。封坛保存把洗干净并沥。

腌腊肉腌几天可以洗
　　之后就可以直接挂出去晾晒了，一般挂放在通风且可晒到阳光的地方即可。一般晒制7天左右，晒制腊肉表面出油并且腊肉质地开始发干发硬即可。注意在晾晒过程中，一到晚上湿气重时以及下雨时就要将腊肉收起来，以免腊肉沾水发霉。并且晾晒好之后的腊肉也建议要放入冰箱中保存。

请问湖南烟熏腊肉洗过了没有冰箱怎么保存不会坏急急
　　先煮开一次水倒掉，再切片加点植物油炒一下，用盆装好放在温度较低的地方可以储存很久。

腊肉腌制完需要洗吗
　　腌腊肉腌好后不用洗的，直接晾晒即可。腊肉腌制37天左右就可以晾晒了，若喜欢味道重点的可以多腌制几天，但冬至后腌腊肉需要腌制7天再晾晒。腌腊肉储存方法：用保鲜袋分条装放进冰箱的冷冻室冻，冻肉片切成小片或蒸或炒素菜吃。或者把肉条切成一寸见方的小片。炒锅置火上，倒植物。

腊肉怎样放最好
　　一、冷冻保存把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存三到五年也是没有问题的，如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样至少也能保存长达一年之。