新的炒菜铁锅怎么样处理后才可以用

铁锅怎么处理才能不沾锅啊
　　炒菜之前用生姜趁锅热涂抹一下，会改善一些。

炒菜用铁锅好还是最近很火的钛锅好
　　铁锅大家都知道的，老一辈人以前都用铁锅，不粘、便宜、无毒，缺点是比较重，易生锈，我家以前就是用铁锅，洗过之后有积水就会生锈，所以每次洗干净之后还得烧干，挺麻烦的。而钛锅是这=几=年才火起来的，火的原因也很简单，钛金属可以用作心脏支架等，用起来就放心，加上钛锅炒出的菜还。

铁锅炒菜怎么才会不粘锅
　　铁锅炒菜不粘锅的方法有新铁锅的处理、炒菜时的操作技巧、使用后对铁锅的保养三个方面。新铁锅的处理新铁锅在初次使用前，可以通过以下步骤进行处理，以去除可能存在的杂质并形成天然的防粘层：用热水清洗铁锅，去除表面的杂质和油脂。用中火烘干铁锅，然后涂上一层植物油，。

炒菜的铁锅底的垢怎么除掉
　　则可以把铁锅倒扣在猛火上干烧，烧到铁锅冒黑烟快要通红后，就把废油往油垢处泼，废油会燃烧起来，快要烧完了再泼，泼个两三次即可，然后停火，用锅铲等东西敲一下铁锅不需要怎么用力，那个油垢就掉啦。3、对于生铁锅，厚实黏硬的锅底油垢，还可以用刀来削掉。菜刀等普通刀具都可以用。

铁锅炒菜有腥味怎么办
　　铁锅炒菜有腥味可以通过酸醋清洗法、猪油清洗法、淘米水清洗法、茶叶清洗法、烧空锅除味、废茶叶除味、筷子除锅内油渍味等方法解决。酸醋清洗法把锅烧热，然后关火。用抹布沾一些醋直接擦拭一遍铁锅，这样醋会挥发出酸味，并且可以把铁锈除掉，这样铁锅就没有铁腥味了。。

炒菜锅用完洗净后老是会有锈怎么办啊
　　你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。香烟锡纸除锈。家中的铜器生出了绿绿的铜锈，你可以用包香烟的锡纸沾。

在家里用炒菜的铁锅如何炒制绿茶
　　在家使用炒菜的铁锅炒制绿茶的步骤在家用炒菜的铁锅炒制绿茶是一个传统的方法，以下是详细的步骤：准备工作：首先，需要准备好新鲜的茶叶。选择一心一叶的鲜嫩茶叶，这样的茶叶炒制后味道好，香气足。同时，准备好炒茶的工具，包括炒菜的铁锅、竹筷或其他翻动工具。清洗和预热铁。

炒菜的铁锅老生锈怎么办
　　用猪肉皮擦然后放在火上烤几次就行了。

用铁锅炒菜好吗复制的不要
　　使用铁锅炒菜有以下好处：补铁：铁锅烹饪的食物含有铁元素，这种铁是三价铁，进入人体后可转化为亚铁，容易被人体吸收，有助于预防缺铁性贫血。不粘效果好：铁锅用的时间长了会形成一层黑色的物质，这就是天然的不粘涂层，这时炒菜就不容易粘锅了。无化学反应：铁锅不会在高温下析出。

炒菜做饭用生铁锅还是熟铁锅好
　　铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有。但精铁锅也有优点，第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到。