烤箱版月饼做法

广式月饼的做法
　　加入剩余的面粉搅拌，再饧40分钟。然后把饧好的面团均匀分成8个小团，擀皮，再包入豆沙馅。4、用模具压花，在月饼表面喷上水，放入预热至200℃的ACA烤箱烤10分钟。5、待月饼表面呈微黄取出。刷上一层蛋液，完全渗入后，再刷第二遍。然后放ACA入烤箱，160180℃烤2025分钟左右。

体谅月饼的做法
　　工具/原料家用烤箱、家用打磨机、面粉、鸭蛋黄、糖、花生油、水、莲子、料酒、转化糖浆、蛋液、枧水、酵母月饼模具方法/步骤1将莲子提前一天泡发，用高压锅压煮熟。请点击输入图片描述2用家用打磨机打成细腻的糊状。请点击输入图片描述3将打成糊状莲子糊放入锅中，分多次加。

火腿月饼的做法
　　火腿月饼的做法火腿月饼初创于民国时期的昆明合香楼，是中秋传统节日食品。主要食材有精面、火腿、猪油等。以下是我跟大家介绍火腿月。最后还多了一块面团出来，应该说一共做了9个，也是很吉利的数字哦。4、烤箱预热400度，下面再垫一个装了水的烤盘烤20分钟后刷蛋黄液，再烤。

如果没有烤箱月饼怎么制作
　　绿豆月饼做法：1.去皮生绿豆仁洗净温水浸泡5小时；2.沥水蒸1小时；3.取热豆仁550克加糖100克搅匀压成泥；4.加淡奶油50克拌匀；5.取30克豆泥加20克豆沙包成团；6.放入刷过薄油的月饼模压成形；7.放入冰箱冷藏2小时即可食用。

迪卡轩的好吗
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懒人月饼的做法
　　要做50g的小月饼，为了节省用料，可以分成25g皮？25g馅。用电子秤称重。揉成球分好。紫色的是买的紫薯皮4、开始包，把皮的面团压扁，把馅放在中间，用虎口包起来就可以。因为是1：1，所以超级容易包。5、预热烤箱，160度。这时候开始用模具压月饼啦。因为苏旺皮里面有很多油，所以。

栗蓉月饼的做法
　　让表面沾上面粉，取出时再抖掉多余的粉。17、将月饼坯装入模具中。18、在烤盘上压制花型。19、送入预热好200度的烤箱中层烤5分钟。20、定型后刷上薄薄的一层蛋液。21、再放入烤箱180度烤15分钟至表面上色即可。22、放凉后密封保存2天左右让月饼回油即可食用，栗蓉月饼就。

肉馅月饼做法
　　揉面成团。干油酥：低筋面粉250g、猪油125g、揉面不粘手面团。2、大包酥：水油皮包干油酥。压平整块擀成长条状，长头卷成棍状。接头处朝上压扁。3、切剂子：25g，馅心适量。4、刷蛋黄液，点缀点黑白芝麻。把烤盘放进预热好的烤箱，中层，210度，烤2025分钟，烤到表面金黄色就可出。

烤箱烤月饼需要多长时间烤箱烤月饼需要多久
　　1、烤箱上下180度先烤月饼5分钟，然后刷上鸡蛋液转150度烤10分钟即可。这个做法是目前烤月饼最为常用的方法，烤的时间稍微慢点但是不易烤糊，月饼先用中高温烤5分钟稳定花纹，然后刷上蛋液转低温继续烤10分钟烤熟；2、烤箱上下240度先烤月饼3分钟，然后刷上蛋液180度烤4分钟。

有色月饼皮做法
　　月饼皮的做法制作枧水，食用碱和水的比例是1：3，混合均匀至无颗粒就行。将转化糖浆花生油枧水混合，充分搅拌。加入面粉，翻拌成团无干粉状。盖上保鲜膜，室温静置，23小时。不能超过4小时，否则会泄脚包入月饼馅料，压好模，喷水，烤箱200度预热好烤6分钟，拿出来刷上蛋黄水少。