怎样除去炒锅的铁味

如何防止铁锅生锈
　　锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。巧除铁锅铁味新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。巧除铁锅油垢炒菜锅使用久了，积聚了烧焦的油垢，用碱或清洁剂亦难。

刚买的铁锅怎样用才能不生锈
　　锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。巧除铁锅铁味。新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。巧除铁锅油垢。炒菜锅使用久了，积聚了烧焦的油垢，用碱或清洁剂亦。

新铁锅开锅后锅里出现焦糊色怎么回事
　　清水刷洗即可。2、巧除铁锅腥味。铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。3、巧除铁锅铁味。新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有。

怎么去除锅内的铁味每次炒菜后菜里有股铁锅的味道难闻
　　每次炒一定要洗干净锅，用布擦干净，如果有水分留在锅里，肯定会生锈，有味道。祝你好运。

铁锅生锈
　　铁锅生锈可以通过酸醋法、猪油法、淘米水法、钢丝球法、砂纸或磨刀石法等方法去除，同时也有相应的防锈措施。铁锅除锈方法酸醋法：醋可以去除铁锈。先把锅烧热，关火。用抹布，沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来。猪油法：猪油里面有丰富的油脂，不用。

新买的熟铁锅炒菜时总是黑黑的有什么办法解决呢
　　将猪油熬制出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满，猪油熬制完全后再加热一下，关火冷却，放一整夜即可。以上方法均能在一定程度上改善新铁锅炒菜发黑的问题。需要注意的是，在日常使用铁锅时，应注意避免食物染黑、去除铁锅腥味和铁味、定期清洁保养等，以延长铁锅的使用寿命并保证。

铁锅老生锈怎么办
　　锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。炒菜锅使用久了，积聚了烧焦的油垢，用碱或清洁剂亦难以洗涤干净，只要用新鲜的梨。

铁锅干烧了很久怎么办
　　油渍味便可消除。3、除猪肉异味，炖猪肉或排骨汤时在锅里加上几块桔皮，可除异味和油感，增加汤的鲜味。4、可把番薯皮放一些在锅内煮一会儿，然后倒出，将锅洗净，新铁锅的铁味就可以去除。5、有鱼腥味的铁锅或其他器皿，用清水洗净控干，再用白酒10～15克涂擦一遍，待晾干后，即可去。

新铸铁锅初次使用的处理方法
　　将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水特别是锅底，将锅置于灶上，中小火烘干。生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。随着不停的擦拭，锅内溢出的。