铝锅不能用来炒菜为什么。。。。。。。。。。。。。。。求详解

为什么生活中人们炒菜用铁国而不用铝锅
　　铝锅在炒制食物的时候，若遇到有酸碱性的食物会有微量的铝渗入，长期地使用铝锅做的菜会损伤人体机能，造成铝在人体内积压.损伤大脑，引起老年痴呆症这当然是长期的影响，短期反正也是有害的啦.而铁锅的导热同样和铝锅一样很好，而且可以补铁，所以现在都是用铁锅炒菜的啦.

为什么日本人都用铝锅
　　炒菜用的铁锅，熬汤用的砂锅，蒸煮用的不锈钢锅、铝锅等。今天，我们就要说说众多炊具中的铝锅。以前铝锅是最常见的炊具，它轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈，深受广大家庭主妇的喜爱。可是现在使用铝锅具的家庭应该大大不如以前了。这是为什么呢？据科学家研究结果显示。

为什么用铝锅炒菜做饭容易糊底呢哦
　　火侯问题.掌握好火侯会感少糊底出现.

我家现在用的炒菜锅好像是铝锅还会退色这样的锅炒菜对人体有害吗
　　铝锅：不宜用金属铲炒菜铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。举宽但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜正巧亮肴，如腌制食品。提。

炒菜用铁锅好还是铝锅好
　　铁锅好，首先铝锅热得快凉的也快，炒菜火候不好把握。铁锅能保持一定的温度炒菜好把握。另外长期使用铝锅对人体不好，铝是有毒的。铁就无所谓了，从某种程度上说人还需要铁的吸收。建议还是用铁锅为好。

经常用铝锅做饭炒菜对人体有影响吗
　　大量摄入铝对人体有害

我家炒菜锅是银色的还沉不知是不是铝锅
　　炒锅很多是由铁打造的，按照你的说法银色还比较重，那么应该是铁的，铁锅新的也是银色的，只有用很久后才会氧化变成黑色而铝锅也是银色，但是铝的重量会轻很多，所以拿着感觉比较轻的是铝锅现在市面上炒锅一般是分两种：一种是铁锅比较重，用的范围比较广，另一种就是不粘锅，这个家。

铝锅的害处是什么
　　不适合烹饪某些食物：铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。涂层或氧化膜的破坏：现在的铝制锅具表面都会有这么一层氧化膜或涂层大多数涂层为不粘材质，来防止内部的铝。

铝锅做饭炒菜对人体是有害的铝锅的市场前景怎么样。
　　煮饭还可以炒菜我没见过用铝锅的，对身体健康有影响。铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。提醒：铁锅容易。

为什么人们炒菜时宁愿用铁锅也不愿用铝锅
　　用铁锅对人体好些，铁是血液的重要组成部分铝教软，使用时更容易进入菜中，而铝吸收多了会得老年痴呆症所以一般使用铁锅炒菜的多