电磁炉如何炒菜

电磁炉上用的铁锅炒菜发黑、怎么养护
　　当锅体变色时，可以在变色出加入少许食用醋，然后用抹布擦拭即可减少变色.在烹饪后，用抹布擦拭，抹布会呈现灰色，这是清洗时钢丝球与锅体摩擦而遗留的残留物质，可用百洁布加洗洁精用清水洗净锅具.

电磁炉能加热炒菜的锅但不能加热配套铁锅是怎么回事呢
　　电磁炉不能加热配套铁锅的原因可能有以下几种：锅具材质问题：电磁炉只能加热铁质或铁合金材质的锅具，因为电磁炉是利用电磁感应原理加热的，而这种原理主要适用于铁磁性材料。如果配套铁锅不是纯铁或者铁合金，可能含有其他不导磁的元素，导致无法被电磁炉加热。锅具底部涂。

有谁知道大功率的电磁炉炒菜好用吗和煤气炉相比怎么样
　　不是一个级别上的东西没有什么可比性，不要让广告词给忽悠了。煤气炉还是好用。

电磁炉上的炒菜锅坏了怎么办
　　电磁炉上的炒菜锅是配套的，一定要去那个牌子的门市部配，绝对不可以乱配！

电磁炉炒菜感觉受热不均匀怎么回事
　　很正常，因为炉子的传热点不均匀所导致的受热不均匀，这是电磁炉的问题，一般贵点的牌子好的就不会出现这样问题！

商用大功率电磁炉炒菜速度和口味怎样
　　我是做餐厅的，之前也有担心炒菜速度和口感，用后发现厨禾电磁炉炒菜比之前的煤气灶快多了，而且口味跟之前的差别不大，目前还没有顾客反应说口感不好的

为什么用电磁炉炒菜总是烧焦
　　电磁炉炒菜容易糊主要因为以下两个原因：1.电磁炉用的炒锅比较平，加热面积集中在底部平坦部分，所以底部温度要远高于上部食物，稍有不慎就会烧焦。而煤气炉的锅一般是圆的，煤气的火焰会均匀分布大部分圆面，食物加热面积增大。所以使用电磁炉要比使用煤气炉翻动菜的频率要高。。

用电磁炉炒菜时总是间断性断电是怎么回事
　　1首先要检测炉面温度电阻的问题。2更换感温电阻。刚接上电源所有灯都亮一下是正常的如果持续亮就有问题了但是如果炒菜几分钟就断电是不是你家里的电压不够苏泊尔用电量比较大可能会引起跳闸如果只是电磁炉跳程序的话应该电磁力问题建议你咨询销售人员

电磁炉炒菜用什么锅
　　电磁炉炒菜用什么锅好？由于电磁炉的火力较集中于锅底，所以很易焦。所以在锅制的选择上也要特别的留意，那么，电磁炉炒菜用什么锅比较好呢？一起来看下文吧！电磁炉炒菜用什么锅电磁炉适用的锅有以下几类：铁系搪瓷、铸锅、不锈铁锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。同。

电磁炉炒菜怪味
　　我炒菜用电磁炉没有味道啊，那些腥味重的，最好加酒，或者当归去腥的，酒，料酒白酒，黄酒都可以，最好把血水闹干净。还有再试试用大葱，蒜，酒腌下，再做！或者将材料氽水，不过氽的口感不好了！你自己试试吧！要不就是锅的问题，把锅烧热用猪皮烫下，把锅的异味去掉！没了！你自己看下吧