蔬菜保鲜冷库库内温度一般多少度为好

贮存蔬菜的冷库最适宜的相对湿度是A4565。B5575
　　参考答案：C

果蔬保鲜冷库技术要点是什么
　　温度越高，呼吸强度越大，果蔬呼吸代谢越强，各种营养成分消耗也越快，其结果是加速细胞分解，严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。因此，蔬菜保鲜冷库第一点也是重要的一点，就是温度的设置。采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控。

蔬菜冷库的选择
　　保鲜冷库：蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。在对比效果之后，经济预算内的情况下貌盛制冷建议使用气调库。为什么要选择气调库？相比普通保鲜冷库，气调库有哪些优势？通常气调冷库，相比普通冷库冷藏可延长贮藏期0.51倍。气调库内储藏。

冷库储存什么蔬菜合适什么蔬菜合适放冷库储存
　　但它们在冷库储藏时的温度、湿度和储藏时间不一样。2、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜冷库内适宜温度为负一度到正一度，相对的湿度在90至95之间，存放期限在30至90天；柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄等这些蔬菜保鲜库温度为正七度至正十。

高温保鲜冷库怎么管理
　　保鲜库的定义：储存保鲜的主要内容是在较长的时间内，最大限度内保持一些农产品的品质和新鲜度，使之在采摘一段时间后，经过保鲜储存，还接近刚采摘的鲜活状态。保鲜库的温湿度要求：温度一般为010℃可调根据产品种类不一样，合理调节库温波动范围，有些蔬菜可在0度储存，有些只能。

冷库内的水果蔬菜怎么保鲜呢
　　现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏蔬菜的品质。蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的。

实验冷库的温度要求是多少
　　果蔬的保鲜。冷藏库：温度一般在-10---20度，主要用于食品的冷藏。速冻库：库温一般在-30度以下，主要用于食品的速冻。低温库：温度一般在-22---25度，主要用于食品储藏。气调库：冷库温度为0~8C，气调库的使用范围包括水果，蔬菜，药材和种子的长期贮藏。非标准冷库：冷库温度10~-60。

蔬菜保鲜冷库保鲜需要注意哪些事项
　　果蔬保鲜冷库使用注意事项冷库内果蔬包装箱堆放时，相互之间必须留有一定的空间，以利于库内空气流通，使贮藏物品的温度与设计控制温度相。使库内果蔬释放的如乙烯、二氧化硫等气体得以排出，有利于果蔬保鲜，因为这些气体对果蔬有加快后熟的作用。使用时应该经常注意观察压缩。

食品冷库的最佳温度
　　鲜鱼最佳冷藏温度为零下3℃。肉类在2℃至5℃条件下冷藏，可保存一个星期。桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0℃至5℃保存，而瓶装熟啤酒则应在10℃至25℃保存。贮存酒类的最佳温度为5℃至20℃。鲜牛奶冷藏的最佳温度为2℃至4℃。在零下20℃至10℃的温度下贮存茶叶，能长期防止品质变。

黄瓜冷库能贮藏多久温度多少合适
　　不一定。新鲜的大蒜和蒜薹，放在这样的温度下零下1度1℃，可以存放810个月左右。一般的蔬菜，可以存放12个月。黄瓜不适宜在这样的温度条件下保存。黄瓜放在保鲜库中贮藏，最适宜的温度是8℃～12℃，8℃以下会受冷害，冷害的症状表现为脱水、萎蔫、局部出现凹陷斑等。当温度超。