蔬菜放冰箱里也容易坏有哪些保鲜的好方法

蔬菜是放袋子里好还是露着保存时间长不用冰箱的情况下
　　正规合格的保鲜膜有较强的透气性，氧气可以流通，能比较有效的阻止厌氧菌繁殖，所以保鲜膜可以保鲜。一般超市的塑料袋，几乎是不透气或者透气性很差，用来保存蔬菜、水果这类水分含量很高的食物时，效果就比较差了。尤其当塑料袋口系紧的时候，蔬菜水果缺氧，因为疏菜水果为有机食。

23度菜不放冰箱隔夜会坏吗
　　气温高的话不放冰箱隔夜会坏掉。气温不高的话不放冰箱也没事。关于“隔夜菜”：隔夜菜就是放置了一夜的菜，由于部分绿叶类蔬菜中含有较。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。

蔬菜要不要放冰箱
　　绿叶蔬菜最好不要放。如果放的话，封装后置于保鲜箱中最好。水果类的，香蕉葡萄尤其不能放在冰箱里。

蔬菜放冰箱里要用保鲜袋吗保鲜袋的口要扎起来吗
　　要呀。保鲜袋有隔离污染物传播及保鲜作用。你可不会希望冰箱有条菜虫吧

新鲜蔬菜怎样放在冰箱里比较好
　　1.7天；2.12天——不做任何防护措施，34天——包上保鲜膜的，56天——包上保鲜膜的，而且注意保湿的，蔬菜最多只能放冰箱里一个礼拜，过了一礼拜，菜基本上都不新鲜。切记，冰箱不是万能的，里面其实有很多细菌的。

请问卷心菜的储藏方法用放冰箱吗保鲜膜封不封啊不知是应该通风
　　洋白菜即结球甘蓝，简称甘蓝，又称圆白菜、卷心菜、包心菜或莲花白。它是十字花科、芸薹属，二年生草本，甘蓝类蔬菜。以叶球供食用。长江流。贮运方法1.贮藏1埋藏挖沟宽2米左右，沟深根据气候及贮量多少而定。一般沟内堆放两层，堆放时根部向下排列在沟内，第二层将根朝上码放，码。

经常将蔬菜在冰箱中存放数日有哪些危险
　　硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这是一种有毒物质，它在体内与蛋白质类物质结合，是导致胃癌的重要原因之一。新鲜蔬菜买后应尽快食用。叶菜类中硝酸盐含量较高，尤其不可久放。若买蔬菜当天没有烹调，应及时装入保鲜袋，扎口放冰箱中保存，但不宜久存。肉类菜肴可以多次加热，但蔬菜烹调。

适宜和不适宜放冰箱贮藏的蔬菜水果各有哪些
　　蔬菜冰箱储藏诀窍。绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在04摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没。

冰箱里什么水果蔬菜能放什么不能放
　　而冰柜冷藏室温度一般为010℃，所以如果把香蕉放在冰箱中，很容易发生冷害，降低营养，甚至引起腐烂。鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置。否则不仅会使其表面变色，而且还会影响其内在质量。像西红柿、黄瓜这类最低适宜温度为7.2℃的蔬菜，置于冰箱冰柜内虽可保鲜，但最多只宜存。

谁对冰箱保鲜比较了解的想问下没吃完的蔬菜沙拉没有保鲜膜的话能
　　能放冰箱，为防止水气进入沙拉，最好盖上盖子