披萨饼底为什么烤出来总是很硬

披萨饼底的做法发酵温度湿度
　　披萨饼底发酵的温度和湿度披萨饼底的发酵温度和湿度对面团的质地和风味有着重要影响。以下是具体的发酵温度和湿度要求：发酵温度：一次发酵的理想温度是室温24-28℃，二次发酵的温度可以稍高，一般在38℃左右。发酵湿度：一次发酵的湿度应保持在75%，二次发酵则需要更高的湿。

烘焙烘焙披萨饼底如何才能松软好吃
　　哈哈…你相信我的经验么……我做过蛋糕啊问莜莜88

披萨饼底怎么做冷冻后还保持松软不酸
　　冷冻过的披萨饼使用之前要提前取出自然解冻，解冻后用叉子叉出小孔，做出来才会松软，方法如下：准备材料：高筋面粉、水、酵母、盐、糖、玉米油、培根、玉米、披萨酱、芝士碎。一、冷冻的披萨饼皮取出放在烤盘上解冻放软备用。二、用叉子叉一些小孔。三、披萨饼底抹一层披萨酱。

洋果子店披萨饼底的做法
　　所有材料放进面包机里和面20分钟，发酵30分钟步骤2发酵好的面团拿出来擀成圆形放入披萨盘，用叉子在饼上扎满密密麻麻的小洞，到这=一=步披萨饼底就制作完成啦步骤3space披萨酱涂饼底，铺上洋葱，青椒，火腿，芝士步骤4space烤箱中层预热180度，烤20分钟就可

洋果子店披萨饼底怎么做
　　1.和面，把面粉、橄榄油、糖和盐倒入混料碗中，与酵母混合在一起。用筷子搅匀。加温水搅拌使之成为湿面团，然后用手和面至整个面团不粘手为止2.发面，把面团表面刷一层均匀的橄榄油，放在盆里然后用保鲜膜封起来，发酵3小时3.做披萨皮，把面团分为大小相等的两块，分别揉成球状。往。

披萨饼底怎么做才会松软我做出来的不松软烤完表皮硬的底也不蓬松
　　这个面团明显水分不够，和面的时候调整一下水的比例吧，水分足够，发出来的面团气孔更多，在烤箱里烤后，水分蒸发后饼底也能保持湿润松软。

洋果子店披萨饼底的做法
　　所有材料放进面包机里和面20分钟，发酵30分钟步骤2发酵好的面团拿出来擀成圆形放入披萨盘，用叉子在饼上扎满密密麻麻的小洞，到这=一=步披萨饼底就制作完成啦步骤3space披萨酱涂饼底，铺上洋葱，青椒，火腿，芝士步骤4space烤箱中层预热180度，烤20分钟就可

披萨饼底怎么做冷冻后还保持松软不酸
　　隔蒙保鲜膜放冷藏发酵第二直接摆料烤发面放冷冻保持几月

披萨饼底存放方法
　　您好，可用保鲜膜或者保鲜袋包好放在冰箱冷藏，第二天早上取出来就可以用了，一点问题都没有。如果长时间不用的，还可以冷冻起来，用的时候需要回温后使用。供您参考

披萨饼胚怎么做烤出来能像面包一样松软
　　披萨饼底的做法步骤1、低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉，加入酵母，加入糖再加入盐搅匀。2、加入温水、35℃左右、手摸着微温不烫最好，将。如果长期陷下不弹回、则表示发酵过度。6、根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团擀圆、美式披萨一般这步会擀成5mm厚的面胚、而意式披。