将面团放入冰箱还能发酵吗

面包放冰箱冷藏发酵要怎么操作
　　1.取一个食品袋，将中种面团放入袋中，排出空气，扎紧袋口，袋子里要留出给面团膨胀的空间2.在05℃的环境里冷藏发酵17小时3.取出中种不需要回温，直接撕碎了用。

醒好的面团可以过夜吗
　　发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至03度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达45天。把发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时可分成数袋，挤压。

发好的面团可以放多久
　　面团想作原用途是肯定不行的。但是为了避免浪费可以做酵子使用。发酵好的面团可以放多长时间一天发酵后的面团能存放多久发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调。

做面包的时候面团需要放在冰箱里冷藏嘛
　　这个要依情况而定一次发酵后，如果要做面包就不能放到冰箱里，如果是做面包剩下的面想留着再做就能放到冰箱里面保存，不过放到冰箱里的时候最好用保鲜膜或者其他的容器密封放好，否则容易沾染冰箱里其他食物的味道。

合好的面放冰箱里两天还能用吗
　　能用合好的面放冰箱里两天通常情况下还是可以使用的。发好的面团在冰箱中保存时，应该注意密封，以防止冰箱中的异味被面团吸收。同时，发酵面团在使用前需要进行回暖处理，以恢复至室温并完成二次发酵。水面团则不需要特别处理，可以直接使用。然而，保存时间不宜过长，一般建议。

冰箱能发面吗
　　可以冰箱发面，需要添加酵母。发面的方法：做法：1.用水温50毫升将酵母化开。2.在面盘中放入面粉，将酵母水慢慢倒入里面。3.边倒入边用筷子。做到“三光”面光、盆光、手光，面就揉好了。醒发第一次醒发。面团盖上湿布，放到温暖密封空间发酵至两倍大。时间约1—1.5小时，根据温度。

把生面团放到冰箱的冷藏室里25发酵效果如何为什么
　　死面了

发酵好的面团暂时不用怎么办发酵好的面团暂时不用咋办
　　发酵好的面团暂时不用，可以密封放入冰箱冷冻保存。具体操作如下：将发酵好的面团装袋后，放进冰箱冷冻室。要用的时候取出，置室温下解冻，然后继续进行平日做包子、馒头等程序即可。

活好的面团放在冰箱里几天蒸的馒头发黄怎么了
　　您好，请问您是否使用了碱类物品发酵？因为面粉里面有少量的类黄酮物质，它平时没有颜色或者只有非常浅的黄色，一旦处在碱性环境下，它就会表现出明显的黄色。建议您使用酵母进行发酵，酵母是天然的微生物，对人体百分之百健康，给你带来更好的发酵体验。

面粉发酵不成功后怎么重新将面团发酵
　　如果想要缩短发酵时间，可以增加酵母用量，升高环境温度，但是不建议发酵时间短于8小时整理面团时要多用手粉防粘，手法要轻柔，尽量保持面团内的气孔把面团分割好团成球状后，如果暂时不用要及时地盖上湿布或是用保鲜膜覆盖，保持面团的湿润。也可以放入冰箱冷藏12天，下次要用的时。