常用来炒菜的蔬菜有哪些

青菜有哪些烧法
　　油淋生菜1.用开水将洗好的生菜煮一下，捞起2.香菇切成碎粒，放入油中炒一下3.将姜丝，葱丝+泡香菇的水倒入锅里闷一下4.倒生抽+盐焖拌青菜的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：拌焖拌青菜的制作材料：主料：油菜心300克调料：盐3克，酱油3克，醋8克，香油5克，植物。

炒过的青菜过了一夜还能吃吗有毒吗
　　不能吃了。亚硝酸盐严重超标，吃隔夜青菜容易中毒。谢谢采纳。

怎样炒青菜做出来好吃又不黄
　　青菜炒了变黑是因为水太多，如果你在炒菜前尽量让水份减少到最少，炒出来版的青菜可以放至少20分钟不变黑权。这个秘密是我从酒店大厨那里打探的，亲自实验过。有些青菜，在入盘之后千万不要堆起来，要用筷子在盘子中央挑出一处空地，让青菜更快散热，才不会因温度过高使青菜变色。

天津白蔬菜怎么烧好吃
　　炒白菜的做法：一、配料：1、白菜：根据情况决定用量；2、葱花和大蒜；内少许容；3、花生油：少许；盐和鸡精少许。二、做法：1、大白菜洗净切段，葱蒜切好备用。2、烧热锅，放入适量的花生油，烧热，将葱及蒜放入锅中，爆炒变色30秒左右的时间。3、放入白菜煸炒至熟一般炒25分钟左右。

丝瓜炒田鸡的做法大全
　　剁好的泡椒、蒜片、炒辣椒勤铲、防糊锅、炒辣椒面在小火中产生红油；在炒菜时加入清水，高热翻炒，调整盐味稍重一点，以后再加入蔬菜，煮一会，再把鸡肉放低，铺上一层丝瓜条；烧至丝瓜软熟，田鸡脱骨入味时，撒上小米辣丝，仔姜丝，青花椒我长年常备冷冻鲜青花椒，略焖至仔姜丝发软，起。

炒油菜等绿叶蔬菜时放醋好吗
　　这=几=样菜最好要放醋：1、脆爽的蔬菜在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋，能让菜肴脆嫩爽口。因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。但在炒油菜、小白菜等绿色蔬菜时不要放醋。2、紫红色的蔬菜在凉拌心里美萝卜、炒紫甘蓝的时候，放点醋能使菜肴的颜色更。

黄油可以炒菜吗
　　可以，炒蔬菜尤其好。比花生油更香也健康！

素炒木耳青菜的做法有哪些
　　前言材料主料：木耳片、青菜、蟹棒；辅料：蒜、剁椒、糖、盐素炒木耳青菜1泡发的木耳片、青菜切段，两条蟹棒切段，蒜切片，炒锅放油炒香蒜片，然后下蟹棒，剁椒少许炒香，然后放青菜、木耳一起翻炒，如果炒时干的话可加点水，然后加点糖和盐翻炒两下就好了。

青菜炒萝卜
　　加点盐！！！火候！