炒锅是铁的好还是什么好什么牌子的好呢

炒锅什么材质好
　　当然是铁锅，铁锅不仅能够为我们饮食中提供一定量的铁元素，还能帮助我们炒出美味。选择方面国内的大品牌就可以，选生铁锅就可以，记住不要涂有特富龙涂料的所谓不粘锅，熟铁的也不行白铁因为它很薄，只适合在大饭店用，因为薄传热狠快家用不合适.因为你不是专业厨师手法没有那。

做锅用哪种铁好
　　品牌，据了解是德国的，他们家是有做俩种材质的锅，一个是铸铁锅也就是我们口中的生铁锅，另一个就是他们家的熟铁锅。这俩种锅的不同之处就在于：材质、重量、性能1、铸铁锅比较重一点，熟铁锅相对来说比较轻一些。2、生铁锅铸铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，熟铁锅精铁锅是用熟。

买什么炒锅好
　　斯肯特是瑞典品牌，使用的是最好的原料，最精湛的铸造工艺，最有诚意的设计。1、不是所有的铁都适合来做锅具的，只有瑞典的原生铁矿，没有重金属，最容易被人体吸收，最容易导热的才用来做锅具，这种铁矿很稀有。2、斯肯特专业做铸铁锅100多年历史，其他锅具都不做，他们坚持使用有经。

什么牌子的炒锅好苏泊尔最优
　　个人用的几口日本锅，有1000左右的铁炒锅、2000左右的钛炒锅。讲真，感觉都不怎么样。开箱是很惊艳，做工超精致。但用用感觉都是样子货。铁锅，riverlight什么的那个，用不到两年，把就松了。至于钛锅，轻是轻，手感很舒适。但炒=个=菜各种糊。除了轻，都是坑。反倒是买抽油烟机送的一。

什么材质的炒锅好
　　你要是开大火烧的话什么锅锅都会被你烧出烟的要掌握方法，所以一般只要符合上面两点在加上第三点自己的合理控制就可以达到无烟的效果。所以无烟锅用久了大家也还是可以很放心的用的。现在的牌子主要有乐无烟，爱仕达，等等苏泊尔还没有这种锅，大家要注意的是这种无烟锅由。