炒菜锅热先放油放盐后放菜这做对吗

如何去除铁锅上的锈
　　醋酸法把锅烧热，关火，用抹布粘些醋直接涂抹铁锈部位就可以了，一般的铁锈马上会掉下来，很有效。淘米水法先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时。不用放油。等到猪肉里面的油熬出来的时候，继续。用油把锅的里面都涂上猪油。砂纸或磨刀石法用砂纸或者磨刀石把铁锈磨掉。明矾法先往。

新铁锅煮东西为何发黑
　　或者烧热直到没有烟了后再刷上一层油，烧到没有烟后就可以使用。也可以尝试先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。热锅后放肥猪肉进去，不要放油，等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了，再磨早加热一会，关火让他自己冷。

怎样让铁锅不生锈
　　用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜.同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。

铁锅烧辣椒的做法
　　用料青椒个蒜瓣盐克酱油勺蚝油烧辣椒的做法步骤步骤1space洗净青椒，挖子后切段，锅内不用放油，直接放青椒干火煎……这个需要耗点时间。步骤2space煎软后乘出备用，下油烧热，放肉沫爆出肉油，倒入备用的青椒翻炒，随后加入蒜，蚝油，盐，酱油等配料翻炒至香味即可。步骤3space。

铁锅炖菜黑汤怎么处理
　　或者烧热直到没有烟了后再刷上一层油，烧到没有烟后就可以用了。2、也有可能是新锅的铁锈引起的。可以尝试先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。热锅后放肥猪肉进去，不要放油，等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。

铁锅炖菜黑汤怎么处理
　　或者烧热直到没有烟了后再刷上一层油，烧到没有烟后就可以用了。2、也有可能是新锅的铁锈引起的。可以尝试先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。热锅后放肥猪肉进去，不要放油，等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。

铁锅总爱生锈怎么办
　　不用放油。等到猪肉里面的油熬出来的时候，继续。用油把锅的里面都涂上猪油。肥肉铁锅只用清水洗一遍擦干净，烧热转小火放入一大块肥肉不停在锅内涂抹直到肥肉变黑，大概30分钟左右。把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，搽干继续肥肉涂抹，反复几次，最后一次涂完油，肥肉夹出不要，锅。

生铁锅可以用来爆炒吗
　　哈哈看样子你不太懂啊那才好啊锅体比较厚受热后热量传导的更好比那薄铁锅更好使炒菜就是要这样的锅俗话讲冷锅热油啊先把冷锅放火上然后等锅热了再放油这样炒出来的菜更好吃啊

炒菜的铁锅生锈如何处理
　　一：怎么除锈：铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。二：怎么防止生锈：先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内。

怎么去除铁锅上的防锈漆
　　用铁锅炒菜之后清晰干净可以把铁锅悬挂在窗子或者门子等通风处，这样空气流通会是铁锅不容易生锈。5、铁锅使用完之后去处过内的水分使锅内保持干燥，再用塑料口袋把锅装好，把口袋密封好，这样铁锅接触不到外界的水分和空气就不会生锈了。6、用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。等。