煮奶茶的做法

奶茶店常用的奶茶制作方法有哪些
　　事先做好一大桶奶茶直接做好大桶的原味的奶茶成品，其他口味的奶茶可以在此基础上制作出来，方便快捷。主要的制作方法是先泡制桶一半量的茶水，再在茶水中加入适量的奶精，果糖等调味剂，把茶水加热搅拌均匀，开小火等茶水煮开后，再加入适量的水就行了。需要热奶茶的话直接倒出。

椒盐奶茶的做法
　　、将紧压茶掰碎放在锅中，冲入烧开的水，将水煮成棕红色，箅去茶渣，备用；2、牛奶中放入黄油，煮开；3、将滤清后的茶汤继续熬煮，用大勺子将牛奶逐勺加进去，一边加一边用勺子将加了牛奶的茶汤扬沸，当全部牛奶都加进去后，再煮到沸腾，加盐调味后关火。

原味奶茶商用做法
　　1、取小锅，倒入300毫升清水，煮开后放入两个红茶包，盖上盖子焖一会，然后取出茶包，茶汁备用。2、另取一小锅，倒入60毫升牛奶，将牛奶煮到将沸时关火。3、调入40毫升炼乳，搅匀。4、将牛奶和炼乳兑入茶汁中，搅匀，倒入茶壶即可。

阿萨姆奶茶的做法
　　阿萨姆红茶阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐色；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择，加入了如此颜色浓郁味道特别的茶，会让你的舌尖有更高的品味！【配方】阿萨姆红茶叶茶水：8500g植脂沫奶精：900g果糖糖浆：480g茶水配方：A：如加盖。

珍珠粉奶茶做法
　　1.木薯粉加水揉成面团，揉成小珍珠大小2.开水煮熟珍珠2.红糖加热水加入牛奶3.泡红茶包，与牛奶黑糖混合即可

桑叶奶茶的制作方法
　　1、桑叶采摘回来，洗净晒干备用。2、准备10克晒好的桑茶叶干，250毫升牛奶，150毫升的水及15克白砂糖。3、锅洗净放入水与桑叶煮沸煮出颜色，用过滤网过捞出桑叶，然后倒入牛奶和白砂糖混合小火慢煮5分钟即可，这样就做好一杯好喝的桑叶奶茶了。

青稞红豆奶茶做法
　　1.准备所有材料，两种红豆，提前一夜泡发。2.红豆放入锅中，倒入适量清水，水不要太多，大火煮开。3.加入红糖转小火煮30分钟。4.红豆煮烂之后，加入一盒纯牛奶。5.小火熬煮5到10分钟即可。6.倒入杯中即可享用。

海盐奶盖珍珠奶茶的做法
　　捞出后放于凉水中待用。5、将8g白糖，锡兰红茶包和牛奶倒入锅中，小火熬制5分钟。6、将25g奶油奶酪，8g白糖，125g牛奶倒入碗中，用打发器中速打发1分钟，高速搅动3分钟，打发至有浅浅的纹路即可。7、将珍珠铺在杯底，倒入过滤的奶茶。8、再将奶盖盖在奶茶上，一杯海盐奶盖珍珠奶茶。

焦糖奶茶的制作方法
　　1、材料：牛奶250g、红茶510g、糖、咖啡、淡奶。2、锅烧至滚烫放糖小火熬到棕色成焦糖。3、倒入牛奶茶叶少许冰糖少许淡奶，搅拌搅拌煮开，如果此时加一点咖啡就是鸳鸯奶茶红茶咖啡牛奶比例，1：1：1，不加咖啡就是焦糖奶茶，不用焦糖就是最简单的红茶牛奶即红茶拿铁，过滤掉茶叶即。

原味奶茶的制作方法
　　把红茶煮开，自己加奶，边加边试味啊，加到自己合适。蜂蜜也是自己试着加。如果要珍珠的话就按你的原料，用西米，西米要先泡一个，然后在煮！煮好后加入奶茶！