炒菜不放盐放后会不会产生有害物质

炒菜有辣味是怎么回事
　　炒菜有辣味，如果你没放辣椒或者是含有辣椒的调味品的话，一定是之前炒过含有辣椒的菜。炒过辣椒菜品后，如果你没有把锅彻底清洗干净的话，那么你在炒下一个菜时，即使你不放辣椒，也不添加任何带辣味的调味品，炒出来的菜仍然带有辣味，炒过辣味菜后，如果不想下一个菜有辣味，应该把。

炒菜为什么一定要放油呢
　　改善食物风味：油在加热过程中能够产生香气，增加食物的美味。此外，油还能帮助溶解和释放食物本身的香味。保护营养成分：适量的油可以减少蔬菜中营养成分的流失，并促进脂溶性维生素的吸收。防止食物粘锅：某些材质的锅如铁锅如果不放油就炒菜，容易导致食物粘在锅上，影响烹。

银屑病人炒菜时能放作料吗
　　炒菜原味最好，看你做的菜是什么风味1热锅凉油2葱姜爆香或花椒辣椒火候不要太大，否则容易糊3青菜爆炒有些需要用水焯一下或过下油4按需加入酱油，盐少放或不放最后味精糖麻油，翻炒几下熟了即可5茴香，草果，八角，酱，料酒，芝麻是炖东西时用的，炒菜不用，除非作酱爆，用酱。

有一个不粘锅的锅质量很好那么炒菜煎东西什么的是不是可以不用放
　　不放油不就直接糊了？这跟锅的好坏一毛钱关系都没有。炒菜都要油。

孕妇吃花椒大料好不好总觉得炒菜的时候不放这些调料不好吃啊可以
　　怀孕期间最好不要吃花椒之类的，容易导致上火，孕妇是最容易上火的，上火导致便秘的话对顺产会有不好的影响的，所以不建议吃辣的容易上火的东西。

做菜不放淀粉可以吗
　　放不放淀粉取决于做的什么菜。一般炒菜临出勺前淋上水淀粉翻炒两下关火出勺，这样更利与菜入味口感好还能防止青菜加热出汤，如果饨菜就不用了，凉伴菜也不用，有些汤的做法也是要勾些薄欠的如我们东北有种素烩汤就必须勾欠也就是水淀粉

味精中有什么有害物质吖、有害为什么还生产啊
　　味精本身是没害的啦，在炒菜锅程中过早放味精的话，会和其他的产生有害的东西，所以味精一定在菜快熟的时候放点，调鲜。增色。不放也行。

为什么我用炒肉时一放酱油海天草菇老抽锅里立马就糊了黏在锅上用
　　两种原因，1是因为你炒菜时锅没有亮好，2是因为酱油中都有盐，盐的密度比较大，放松锅中比较容易粘底

我嘴里发咸有一个星期了嘴唇感觉厚炒菜不放盐都感觉好咸该怎么办
　　喝点纯牛奶或者茶

炒菜香菇特咸怎么办求解
　　如烧豆腐咸了，可增加一些大白菜进去再煮煮，并适当放点糖，既增加了味道，还能夺掉一些咸味。作菜汤，炒另外一样菜不放盐，然后和太咸的菜拌起来炒一下。以上方法均能在不同程度上帮助您缓解炒菜香菇过咸的问题。请注意，在尝试这些方法时，要根据实际情况调整用量，以免影响菜肴的。