我想做包子皮但还没有发酵可以放冰箱吗

怎么做包子
　　可以先少做一些，待面粉充分发酵后再按量添加。面粉揉成团，表面没有面粉颗粒即可。放置于盆中，盖好盖子，放在温暖的地方，家里如果还有暖气，晚上可以放暖气旁，也可以是置于阳光下，但要避免面粉被风直接吹到。如果气温很高的云南名特小吃破酥包子话，一般晚上发酵，第二天中午就。

真空包装的包子放进冰箱会不会坏
　　不会。不抽空就不会坏

为什么外面买的包子放冰箱一晚上还是软绵绵的不要说放了泡打粉啊
　　包子放冰箱一晚上后仍然保持软绵绵的状态，可能有以下原因：面团的制作：外面买的包子可能使用了特殊的面团配方，这种配方能够让包子在冷。如果你自己制作的包子没有经过充分的发酵，可能会导致面团不够松软。蒸汽加热：外面买的包子可能采用了蒸汽加热的方式进行烹饪，这种方。

多种包子馅的做法
　　无论南方或北方饮食，包子可谓是比较家常的主食之一。包子馅儿多种多样，只有你想不到，没有做不到。如下是我精选的多种包子馅的做法大全。搅好的猪肉馅放冰箱冷藏备用二、包子皮的做法：7、面粉加入酵母水，搅成雪花再揉8、揉至面团光滑，室温发酵9、发酵好的面团加入一小捏食。

玉米肉馅包子的做法
　　放冰箱，一定放冰箱冷藏，这样能将水份锁定。面团发好是手指戳下去，不反弹。7、发好面后取出揉五分钟左右，放气。切出一块其他放回盆里，揉搓成条状。8、将条状切成合适大小的小面团剂子，用手压扁一点，记得双面撒点面粉。9、用擀面杖把小面团擀成周边薄中间厚的包子皮。10、。

暄软酱肉包子的做法
　　因为白砂糖能够增强酵母的活力，使发面更加迅速和蓬松，这也是包子皮好吃的小窍门。将干酵母加入大约250克温水中，静置片刻后倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。3、揉成光滑不沾手的面团，注意面团要活得软一些，做出的包子才会柔软蓬松。面团揉好后盖上盖子，放温暖处发酵。4、做馅。

发面包包子的面头一天晚上发好放冰箱第二天早上就用行不行
　　水分一定要够不然面筋会伸展不开然后就是发酵可以放到蒸笼里开火保持温度但是缺点是容易起皮醒发不够碱多最好的方法是用一个大盆。光滑过度发酵会让表面有气泡面团过于柔软疏松PS我做包子都是揉好面直接包好发酵这样会更简单更省事发酵时一定要密封保持内部湿润

生的发面包子放冰箱冷冻后再加热时还是发面的吗
　　能啊发酵是发酵熟是熟两者互不影响熟了只是让面里面发酵的二氧化碳膨胀而已所以包子熟了都是蓬松松的

包子冷冻可以保存多久
　　生的包子放冷冻区能保存3到5天。冷冻会使包子中的酵母菌死亡，不再发酵，使包子失去膨胀的动力。蒸速冻包子的技巧：1、锅内放入充足的水分。隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。5、将包子速冻5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间，水开后开。

发面包子不蒸熟可以冷冻吗
　　用微波炉可以的