烤箱做蛋糕的做法大全为什么每次做的蛋糕下面都很硬

家里没有烤箱怎么做蛋糕
　　1、食材：鸡蛋5个，低筋面粉150克，白砂糖75克，柠檬汁几滴，玉米油30克。2、鸡蛋打入无水无油的容器里。3、加入几滴柠檬汁，加入白砂糖。4、低速打至粗泡。5、中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落。6、分次筛入低筋面粉。7、上下翻拌的方式拌均匀无颗。

为什么电烤箱做蛋糕口感粗
　　蛋糕的口感好坏更烤制的工具是没多大关系的在你的制作过程中在你合理的配料在你放料的顺序在你打制的时间在你用的面粉更这些都有直接的关系

怎么样用烤箱做蛋糕
　　搅和均匀成蛋糕司。4将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。5约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。2、香草海绵蛋糕原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。

电烤箱做蛋糕的方法如何
　　做蛋糕基本的工具有：模具，电动搅拌器，量杯，称，烤箱当然也必不可少如果要做复杂的好像还需要一些比较特殊的东西，我就也不知道了最基本材料有面粉，鸡蛋，黄油，牛奶，发酵粉。根据不同的蛋糕还会需要其他各种东西。这是一个比较简单的方子：材料：蛋黄4个、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉。

烤箱做蛋糕遇到问题求解
　　1，你看看是不是用错面粉了，做蛋糕要低筋面粉。2，发酵粉有问题，可能发酵粉过期或者用了泡打粉，导致发酵不完整，可以换一种试试3，发酵时间不够长

怎么样用烤箱做蛋糕
　　搅和均匀成蛋糕司。4将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。5约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。2、香草海绵蛋糕原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。。