我家买了个烤箱晚上想做个戚风蛋糕尝尝我看到材料里需要玉米油

我想学做蛋糕家里有烤箱请教配方及制做要点
　　放入预热好的烤箱。烘烤约30-35分钟，或者直到牙签插入蛋糕中心后干净取出。取出蛋糕，放在冷却架上冷却。制作蛋糕的要点：所有的材料都应该在室温下放置，以保证蛋糕的质量。搅拌时不要过度，以免影响蛋糕的口感。烤箱的温度和烘烤时间可能会有所不同，需要根据实际情况进。

焦糖岩盐戚风蛋糕怎么做
　　材料鸡蛋每个带壳约重65g#3个细砂糖蛋黄用#20g玉米油/色拉油#50ML水#50ML焦糖酱详情见小贴士#50g低筋面粉#80g细砂糖蛋白。有光泽的面糊。7、把面糊倒入模具中，在桌上震几下，再用牙签在面糊中画几圈以去除大气泡，送入预热好170度的烤箱中下层，烘烤30分钟左右。

如何做戚风蛋糕
　　辅料：幼砂糖105g戚风蛋糕1准备材料2蛋白蛋黄分开，蛋黄家35g糖，拌匀。3加牛奶，拌匀。4加玉米油，拌匀。5加入过筛的低粉，拌匀。6打发蛋清分三次加70g糖。7分三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。8拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，拌匀。9倒入模具，进烤箱，160°烤35分钟左右。10烤好。

八寸戚风蛋糕做法烤箱
　　50ml玉米油，50ml牛奶，最后筛入90g低筋面粉，手动打至融合。步骤4取2/3蛋白霜，入蛋黄糊中，刮刀翻拌均匀步骤5最后把面糊全部倒入剩下的蛋霜中，翻拌均匀步骤6面糊倒入蛋糕模中，在桌上震出气泡步骤7烤箱预热，放入烤箱，上下火170度，40分钟步骤8烤好后立即取出，震几下，倒扣在烤。

35升的烤箱做8寸的戚风蛋糕
　　35升的烤箱可以做8寸的戚风蛋糕，但具体时间和温度需要根据实际情况调整。以下是制作8寸戚风蛋糕的一般步骤和注意事项：准备材料：确保使用新鲜的鸡蛋，细砂糖、低筋面粉等。分离蛋清和蛋黄：蛋清中不能混入蛋黄，否则会影响蛋白的打发。打发蛋白：加入柠檬汁和玉米淀粉，分。

戚风蛋糕怎么做
　　牛奶和玉米油，用手动打蛋器搅匀，然后加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌匀。蛋清中加入白糖，用电动打蛋器低速打至出许多泡泡，中速打至能拉起。放入烤箱烤半小时。烤好后立即倒扣，稍冷却后脱模。以上就是戚风蛋糕的基本制作方法。需要注意的是，制作过程中要保证所有器具的清洁干。

家里没有模具戚风蛋糕
　　5.一次性加入玉米油，并继续搅拌至完全融合，看不见油星。6.筛入过筛后的低筋面粉，换橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状，成为蛋黄糊，放一旁待用。提起打蛋器能看见坚挺的小尖尖状。9.蛋白霜打发好后此时预热烤箱170度。，将蛋白霜分三次与蛋黄糊上下翻拌均匀成为蛋糕糊。10.将。

戚风蛋糕可以用黄油或者花生油么
　　可以戚风蛋糕可以用黄油或者花生油。用黄油需要注意的是，黄油需要先加热液化，然后凉到室温待用。不能直接用烫的，然后混合水、糖，及面粉、蛋黄成为蛋黄面糊，就可以和蛋白糊调成蛋糕糊了。比起大豆油调的蛋黄面糊，黄油调的面糊更香。用花生油需要注意的是花生油味道很大，要。

做蛋糕必须要用玉米油吗
　　不是做蛋糕不需要一定使用玉米油。做蛋糕时，如果没有玉米油，可以使用其他类型的食用油作为替代品。例如，葵花籽油、花生油、橄榄油等都是不错的选择。这些油在烘焙中同样能够发挥作用，为蛋糕提供所需的油脂含量和湿润度。

如何做戚风蛋糕
　　材料主料：鸡蛋5个、低筋面粉90g；辅料：玉米油40g、白砂糖50g、牛奶70ml、白醋适量戚风蛋糕1蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入10克白糖2加入玉米油3加入牛奶拌匀4筛入面粉5拌至无颗粒6蛋白中分三次加入40克白糖7打至干性发泡8分三次加入蛋黄糊中9倒入模具中震出气泡10烤箱160。