羊肉羊杂汤锅的做法

羊杂汤的做法
　　的做法很简单：将清水添入锅内，待水响，便放进羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药，同时加大葱、生姜，再熬一小时以上。正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡一夜，第二天再次加热卖给客人。食用时，取汤锅中熟。

怎样制作羊杂火锅
　　用料：6人份羊头1个，羊肺、羊大肠各l付，羊心、羊肚各1个，羊肉500克，水发木耳、乎菇、土豆、花菜、葱、青蒜各loo克。调料：猪油、香菜各150克，葱花、料酒、姜米各50克，大蒜45克，精盐20克，味精5克，胡椒粉2克，香醋25克，葱结1只，老姜2块，五香料1包。羊杂火锅的做法：1.羊头燎去毛。

冻羊杂汤的做法和配料
　　将羊杂放入汤锅中加水，加葱姜、料酒煮开后，转成小火熬到肉烂，时间熬的越长汤越白，味道也会更加香浓，汤白后再加少许盐调味。水一定要加足，中间不要加水。煮羊杂汤不要加花椒大料易窜味。4、羊杂汤煮好后，放在汤中浸泡一晚上，次日，捞出葱姜不要。这样半成品的羊杂汤就做好了。

羊肉汤锅的做法羊肉汤锅怎么做好吃羊肉汤锅的家常
　　羊肉汤锅的做法1.羊肉洗净。2.飞水。3.捞出，洗净。4.加水，放老姜继续煮汤。5.汤开后煮30分钟，捞出羊肉，切片。6.羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加入盐，鸡精、洗净切段的大葱。7.羊肚、羊肠洗净、切好。8.香菇、金针菇、口磨洗净，切好。粉丝洗净。9.茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、。

羊肉汤锅怎么做
　　羊肉汤的六种做法­­羊肉汤的做法一山东单县羊肉汤：汤的配料：­羊肉500克、香菜50克、红油。继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；­4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成。

羊杂炖锅的正宗做法
　　制作方法：第一步：将羊身上这些零部件都冲洗干净，大约2斤重，切成小块，清水加生姜水，浸泡2个小时。然后冷水下锅焯水，目的是进一步去除污物、血水和膻气味。第二步：另起炖锅加足量的水水要一次加足，中途加水会影响羊杂汤的口感，而且羊杂不易煮熟透。把处理干净的羊杂切好放进。

自己做羊肉汤锅怎么做
　　3.我是在菜市买了包羊肉汤给，反正专门有卖这个的。然后自己也可以在家做，我是骨头和买了2只羊小蹄子，在家炖着，然后再加了点那个汤进去。做法：1，熬高汤，见上第3步.放姜，要烫肉的时候放几节大葱进去！2，放羊杂，煮熟了就端到桌子上的电池炉上开始涮肉吃杂喝汤！4，打作料笨羊杂的。