一大块牛肉从冰箱中取出如何切小片今天买回耒的一大块牛肉好硬。

冰箱冷冻的肉很硬用什么方法能很快切开
　　放在盐水里浸泡，能减短解冻时间，记得用冷水解冻，千万不可求急用开水烫

西兰花炒牛肉的做法
　　西兰花炒牛肉的做法1、将牛肉洗净，切成小片。2、在牛肉中加入适量的小苏打、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、精制油，搅拌均匀后放入冰箱，盖好保鲜膜腌30分钟以上。3、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉，加入少许的水搅匀制成生粉水备用。4、大蒜、生姜切末、西。

牛肉小黄瓜条怎么做
　　【原料】牛臀尖250克或腱子肉，芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克制作过程1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻。

鲜黄牛肉怎样做才好吃
　　做法1、挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成薄薄的小片，要尽量薄些，如果觉得不好切，可以先将牛肉放入冰箱冻至刚硬，这样便于切片。然后用淀粉、酱油15克、小苏打和1汤匙油拌匀腌制15分钟。2、青、红尖椒切成马耳状，大蒜剥去皮切成细末。3、锅烧热，放入较炒菜多些的油约50克，放。

牛肉怎么做给10个月的宝宝吃
　　牛肉切片切记按纹路切，不然不好撕，生姜切片。原本想做肉泥，所以切的比较小片，如果刚刚开始决定做肉松，切大块点，慢慢炖，高压锅压下也可以。放冰箱冷藏。牛肉粥以下是制作牛肉粥的材料和做法：准备食材：粳米400克、牛肉200克、味精适量、黄酒8克、葱段、精盐各10克、姜块5。

西兰花吵牛肉怎么做啊
　　西兰花炒牛肉原料：牛腱肉、西兰花配料：大蒜、生姜、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、小苏打步骤：1、将牛肉洗净，切成小片；2、在牛肉中加入适量的小苏打、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、精制油，搅拌均匀后放入冰箱，盖好保鲜膜腌30分钟以。

御香苑黄瓜条牛肉做法
　　牛肉处理：先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得像纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。牛肉腌制：再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。黄瓜处理：黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄。

牛肉馅混沌的做法
　　牛肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、五香粉、盐、糖、酱油和香油，顺一个方向将其搅拌均匀，直至上劲。馄饨皮的做法：1、取出醒发好的面团，在。余下的放在冰箱冷冻室保存，随吃随取很方便。1、烧一锅水；2、油菜洗净切小段，紫菜撕成小片；3、水开后下入馄饨，用中火煮约2分钟，然后。

签子肉的做法大全
　　牛肉签子肉、鸡肉签子肉、五花肉卷煎签子肉。牛肉签子肉以下是牛肉签子肉的制作方法：牛肉切成小片，然后放一点水拌均匀，放入盐、辣椒。放入冰箱冷藏2小时以上，或者冷藏一晚口味更佳。取适量牙签放入碗中用温水浸泡20分钟左右，这一步是为了炸牙签肉的时候防止牙签炸焦掉。。

怎么烧红烧牛肉又嫩又好吃窍门
　　待稍凉后分切成均匀的小片即可摆盘。可以加入一些色拉油、葱花或芝麻等点缀，使颜色和口感更加诱人。烧煮好的红烧牛肉建议晾一会，完全冷却后放入冰箱中存放，这样味道会更好更入味。以上就是制作又嫩又好吃的红烧牛肉的一些窍门。需要注意的是，烹饪过程中要耐心细致，遵循上。