从市场买来的虾皮存放在冰箱里放久了已经有点发粘了而且颜色变得

虾皮上为什么有白色的东西
　　虾米颜色以红艳为好，虾皮颜色以淡黄为好。。

虾皮属于腌制品吗
　　不属于腌制品。市场上出售的虾皮有两种，一种是生晒虾皮，另一种是熟煮虾皮。前者无盐份，鲜味浓，口感好，而且不易发潮霉变，可长期存放。买时要注意色泽，以色白明亮为佳，如果色泽深黄，个体软碎不整，又无光泽，则质量欠佳，不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮，色泽谈红、有光泽，质地。

虾皮有刺鼻的氨水味还能吃吗
　　那么当虾皮有氨味还能吃吗，下面我们就来具体的说=一=说。如果虾皮等干海鲜存储时间过长，会有一种明显的氨味，颜色变成粉红色，原来是蛋白。当虾皮有氨味还能吃吗？看着上面的介绍相信大家都对于有氨味的虾皮已经有了认识了。在我们的生活中许多人都把生活过的非常的节约，但是。

孕妇吃了变了颜色的虾皮对胎儿有影响吗我也忘了吃几次了前段时间
　　你好，少量进食以后，如果没有引起过敏症状的则不必过于担心，应及时停止食用，另外以孕妇身体是否有出现变化为标准

的面可以做韭菜盒子吗需要在面里放什么吗冷水和的在冰箱里放了
　　可以用剩面做韭菜盒子，但需要注意以下几点：面团处理：剩面需要用冷水和面，并且在冰箱中保存。使用前，将面团放置在案板上，撒上干面粉，慢慢揉搓，直到面团恢复到可操作的状态。如果面团过于干燥，可以适量喷水继续揉搓。馅料准备：韭菜盒子的馅料通常包括韭菜、鸡蛋、虾皮等。。

怎样鉴别虾皮的好坏
　　1、辨别好虾皮的颜色。新鲜的虾皮颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色；变质的虾皮通体是红颜色或白颜色的。2、摸=一=摸虾皮。虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。3、尝=一=尝虾皮。一般虾皮可以试吃的，尝尝虾皮咸度怎样，一般稍微有些滋味。

怎样辨别虾皮的好坏
　　选购虾皮时，用手紧握一把虾皮，若放松后虾皮能自动散开，这样的虾皮质量肯定很好，外壳一定清洁，呈黄色有光泽，体形完整，颈部和躯体也紧连，虾眼齐全。如果手放松后，虾皮相互銧任焚段莳灯锋犬福华粘结而不易散，说明虾皮已经变质，外表一定污秽无光，体形也不完整，碎末多，颜色也会呈苍。

如何选购虾皮和虾皮的营养价值
　　颜色为红色或白色或淡黄色，肉饱满，体长为25至40毫米。要区分品质，可以用手牵=着=手，散开的单个虾皮散开是中等干燥的品质；双手松动，或多或少发粘，这是有缺陷的或恶化的。在存储时。两种类型的虾皮不能混合使用。单独保存以保持其原始风味。虾皮富含蛋白质和矿物质，尤其是。

芒种虾皮都是白颜色是否真货
　　如果是洁白的颜色，肯定不是真货辨别虾皮真假方法：1、先用眼看：1看虾皮形体，形体完整，头部和躯干紧连，虾眼齐全像芝麻点。2看颜色，好的虾皮外表应呈淡黄色，尾部带一点红，颜色看上去均匀自然。3看透明度，虾皮从头到尾看起来比较通透为好，是淡干的。2、用手摸：抓在手里感。

新鲜活虾子可以放在冰箱里放多久
　　可是口感就要差点了，而且冰的时间越久口感就越差。2、能百分之90的保存虾的口感和色泽，需要将虾在温油里煸一下，虾的两面虾皮只要稍微变色即可，然后可以放进冰箱随意储藏···随时可以拿出来蒸煮食用。口感跟鲜虾几乎无二。鲜活虾子24小时内食用用塑料带扎放置冰箱微冻室。