腊肉放冰箱好还是自然凉着好

贵州腊肉腌制过后一般用什么来熏谢谢
　　8.晒好的腊肉可以收回来了，这时的腊肉表面很干了，但肉的内部捏起来还是软的。不要晒的太干了，太干也不好吃9.舍不得用我的新锅子做烟。用中小火薰，一般薰1020分钟，要看到锅子直往外冒黑烟，猪肉变褐色即可。12.烟薰过的腊肉，放到自然凉，然后用塑料袋包起来，放冰箱冷藏或冷。

猪肉如何保存
　　每年春节时间把猪肉放满冰箱里冻，长达一年二年。他家请客就吃这猪肉让人难以下咽，而这位同事不到50岁就得了胃肠癌症去世了。我一般不吃冰箱保存过久的猪肉，就爱吃风干的腊肉，有人说腊肉对人体不好，根本就没有说服人的道理。看着我们挂在屋顶的腊肉红白相间，原汁原味没有。

贵州风肉怎么做好吃贵州风肉的吃法
　　加盖放入冰箱保鲜一晚。隔天取出去除花椒和香叶，在五花肉的一端穿上绳子，然后挂在窗户或通风处自然风干，悬挂6天或7天即成腊肉成品。方法二五花肉洗净沥干水。准备材料：生抽、冰糖、白酒、花椒、五香粉。把所有材料放进不锈钢汤锅中放火上烧开后完全放凉。放入沥干水。

生活窍门腊肉是怎么做成的如何自做卤肉
　　自然放凉6.把晾干的肉放进调味锅里，如果肉上有水，可以用厨房用纸抹干，放在冰箱冷藏，每天把肉翻动一次，腌渍3天这个季节，北方不放在冰箱也没关系7.腌制好的肉，颜色已经很深了8.肉腌好后，用棉绳把肉串起来9.串好的肉挂在阴凉通风处。这是挂了五天左右的腊肉10.大约十天左。

自己做的腊肉怎么没黑色烟熏腊肉怎么做才有那么黑
　　8.晒好的腊肉可以收回来了，这时的腊肉表面很干了，但肉的内部捏起来还是软的。9.舍不得用我的新锅子做烟薰，我用的是烤箱来烟薰，先在烤盘。用中小火薰，一般薰1020分钟，要看到锅子直往外冒黑烟，猪肉变褐色即可。12.烟薰过的腊肉，放到自然凉，然后用塑料袋包起来，放冰箱冷藏或冷冻。

腌制的咸肉因下雨没太阳晒怎么办
　　不让咸肉碰到水，就是自然晾干也不怕。如果淋到一点雨了也没事，把水份处理掉就可以，用布擦干，用风筒风扇吹干，或是用火烤一下都可以。等太阳出来再继续晒。当然了，如果已经晒了五六天，就最后一天才下雨又没有好的通风条件，那也可以把腊肉收起放冰箱低温储存了。如果腌肉臭了。

刚做的腊肠没有太阳晒怎么办
　　自然风干没有太阳晒也可以把它挂在室外风干的！这样腊肠也不会坏！等几天就会有太阳了！自然风干的腊肠味道也很不错！其实不管是腊肠，还是腊肉，都不需要太阳晒的，只需要放在通风处，让它们慢慢风干即可。烤箱烘干用烤箱考一下或者是放蒸锅里蒸一下然后晾凉后放到冰箱里冷冻就。

自制腊肉怎么做
　　5煮好的腌料汁自然放凉6把晾干的肉放进调味锅里，如果肉上有水，可以用厨房用纸抹干，放在冰箱冷藏，每天把肉翻动一次，腌渍3天这个季节，北方不放在冰箱也没关系7腌制好的肉，颜色已经很深了8肉腌好后，用棉绳把肉串起来9串好的肉挂在阴凉通风处。这是挂了五天左右的腊肉10大约。

腌腊鱼腊肉盐的比例是多少
　　8.晒好的腊肉可以收回来了，这时的腊肉表面很干了，但肉的内部捏起来还是软的。不要晒的太干了，太干也不好吃9.用的是烤箱来薰，先在烤盘。12.薰过的腊肉，放到自然凉，然后用塑料袋包起来，放冰箱冷藏或冷冻保存即可。注意事项1、这个做法其实应该叫酱肉，不是传统意义上的腊肉。

陕西烟熏腊肉的腌制方法
　　晒好的腊肉可以收回来了，这时的腊肉表面很干了，但肉的内部捏起来还是软的。不要晒的太干了，太干也不好吃。10、舍不得用我的新锅子做。一般薰1020分钟，要看到锅子直往外冒黑烟，猪肉变褐色即可。14、烟薰过的腊肉，放到自然凉，然后用塑料袋包起来，放冰箱冷藏或冷冻保存即可。