买了个小烤箱想做戚风蛋糕但是不知道要烤多长时间

曼越莓戚风蛋糕最正宗的做法
　　可视自己烤箱温度高低进行调整。13颜色变深时盖锡纸，60分钟。我这个盖得不好，沾掉皮了。14出炉后倒扣在烤网或者透气的架子上，放凉。15按压蛋糕的边，慢慢脱模，底部可以用长一些刀具刮一下。小贴士八寸模戚风蛋糕两种情况下最容易失败，一是蛋白打发不够。二是烤的时间短，中。

用烤箱怎么做蛋糕胚子温度是多少
　　小烤箱可能会受热不均匀哦。。一般我做到的蛋糕是140160度左右预热要加多20度起码因为你开门放东西会降温度的大概5分钟就可以了我的36L都预热10分钟烤的话3035分钟像8寸戚风海绵蛋糕大概这时间不过我3335分钟我的烤箱只用了25分钟就给拿出来了也没不熟主要是。

长帝ckFB烤箱寸戚风蛋糕时间温度设定多少
　　首先你要确定你的烤箱的真实温度，一般小烤箱的温度都会不准确，调的温度未必就是真实温度，买过烤箱温度计20元左右的，然后建议8寸戚风先30分钟150度，然后30分钟130度做过之后，再根据自己的要求做调整

电烤箱烤蛋糕方法介绍
　　大家学会了做蛋糕以后，可以根据自己的口味和技术研究各种做法。但是首先，我们先来学会做最基本的——戚风蛋糕。准备材料：蛋糕粉、鸡蛋。时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。2.烘烤高度用小烤箱烤东西。

戚风蛋糕是怎么做的
　　戚风蛋糕11.蛋白霜：用一个无油无水的打蛋盆将分离的蛋白放入，加入几滴白醋「柠檬汁」用电动打蛋器打至粗泡状态、22.蛋白里加入1/3「共。1010.烤箱预热150º10分钟，放入蛋糕糊，145º40分钟「我的是12L小烤箱和大烤箱箱内温度会有不同，请根据自己的烤箱来设定时间和温度」。

戚风蛋糕小烤箱蛋白霜可完美倒扣搅拌也是上下翻搅的度分钟
　　搅拌面糊时间过长，用力过大，导致出筋，造成塌腰；【对】将面糊搅拌至顺滑即可。②没有彻底凉透就脱模【错】脱模过快，蛋糕体未完全凉透，蛋糕体内部组织结构不稳定，脱模时引起塌腰；【对】从烤箱取出，待冷却到常温后脱模。四开裂的真相戚风蛋糕烘烤时，表面逐渐形成裂痕的情形。

做戚风蛋糕焗的时候怎样使蛋糕底部焗不黑
　　而且即便是同一个烤箱，在不同的点上也受的温度也是不同的。四个角受热是最少的，中间受热最高。离发热管越近，温度越高。如果你的戚风蛋糕没有裂，只是焦了一个地方的话，是你的蛋糕离发热管太近了受热不均匀造成的。如果是整个表面都焦了，那么是因为你烘焙时间太长造成的。。

如何做蛋糕
　　戚风蛋糕是不需要添加泡打粉的，只要你的蛋白打发合格，蛋黄糊没有起筋，拌的手法没有消泡就一定可以发起来！*本菜谱是以30L家用烤箱为例设定的温度和时间，如果是小烤箱，自己尝试降温度加时间吧。*所有的烘焙配方如果没有特殊说明，都是上下火一。展开难度：掌勺高级时。