老北京特色小吃介绍几种

北京特色小吃有哪些
　　小吃的代表之一，品种齐全、特色突出、口味正宗、价格相对公道。具有深厚的文化底蕴。推荐菜品：豌豆黄、奶油炸糕、面茶、驴打滚、羊杂汤、豆汁、艾窝窝、焦圈、糖耳朵、杏仁豆腐文宇奶酪店文宇奶酪店的地址：东城区南锣鼓巷49号黑芝麻胡同口推荐理由：老北京的奶酪。

北京的特色小吃
　　恰到好处地介绍了出来。作为北京风味小吃的奶酪，在历史上，原本属于蒙族的食品，即使后来奶酪进了北京，也只是仅限于元、明、清三朝的宫廷小吃，直到后来才流传到民间。当年，在东安市场内有个“丰盛公”奶酪铺，店主姓何，满族正黄旗人。从几辈上论，这正宗的旗人一向是靠吃皇粮度。

北京有什么特色小吃
　　北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都。

老北京小吃有哪些
　　冰糖葫芦老北京的冰糖葫芦让多少代人现在想来还牙根犯酸，一声长长的叫卖，能让一条胡同钻出好几个孩子，在很大程度上，它已成为北京的一种象征，一种城市名片。爆米花爆米花的香味飘在很多人的童年记忆里，过去没有现在的爆米花机和高压锅爆法，也不放什么奶油、巧克力，只有一个。

北京有什么特色小吃
　　北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都。

北京胡同有哪些特色小吃
　　北京胡同的特色小吃有很多种。比如老北京糖胡芦，北京烤鸭，豆腐脑，油条，炸臭豆腐等等。小吃有很多的，你数都数不过来。有的胡同里就有几十家小吃，每=一=家小吃都有它独特的味道，吃一次让你难以忘怀。

北京小吃有哪些北京十大特色小吃排行榜
　　北京小吃以其独特的风味和深厚的文化底蕴著称。以下是北京十大特色小吃排行榜：北京烤鸭：起源于南北朝时代，曾是宫廷食品，现已成为北京的代表性菜肴。老北京铜锅涮肉：以铜锅炭火为特色，清汤锅底保留羊肉的鲜美。爆肚：选用新鲜牛肚或羊肚，快速煮熟后蘸特制调料食用，口感。

北京的特色小吃
　　特别是老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等梨园名角就很喜食爆肚。茶汤北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。

北京的特色小吃都有哪些啊都在什么地呢
　　北京的特色小吃包括：豆汁：老北京独具特色的传统小吃，有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。豆面酥糖：北京市的传统名点。细甜香腻，不糊嘴，不粘手，富有豆粉的芳香和玫瑰花香味。酸梅汤：。

北京的特色小吃有什么要有来历
　　恰到好处地介绍了出来。作为北京风味小吃的奶酪，在历史上，原本属于蒙族的食品，即使后来奶酪进了北京，也只是仅限于元、明、清三朝的宫廷小吃，直到后来才流传到民间。当年，在东安市场内有个“丰盛公”奶酪铺，店主姓何，满族正黄旗人。从几辈上论，这正宗的旗人一向是靠吃皇粮度。