用压面机多压几次是不是就筋道了不用醒面可以吗

碱面的做法是什么
　　静置醒面：将揉好的面团盖上保鲜膜，静置20分钟，让面团更好地吸收水分。压面：将静置后的面团取出，压扁折叠，重复几次后，使用压面机进行压制。压制时，先从宽档位开始，逐渐调至细档位，直至面团变得光滑。切面：将压好的面团切成均匀的面条。可以根据个人喜好调整面条的宽度。煮面。

加工鲜面条乳酸钠加多少
　　用压面机加工鲜面条，关键是要撑握好加水的比率，一般是一斤面粉加水150克，水中要加入2%左右的盐，盐的作用可以使面条更筋道，做法是：把加。如果加个蛋，擀出来的面会更加筋道，不会煮烂，先和成较硬的面块，要盖上布或装入保鲜袋中醒面一小时左右，再用擀面杖擀成薄片后，用刀切成面。

小麦粉加大豆粉蒸馒头
　　就让面包机或者压面机多干点呗！多揉或者多压一会馒头会更筋道呢！馒头成型：面团揉好以后，用手将面团搓成手腕状粗细的长条，然后用刀均匀。如果不醒面的话很有可能受热后被烫死！也可能会表皮变硬，里面涨大造成馒头开裂！一般室温下醒面15-20分钟就可以了！这个时候你可以烧水了。

怎样加工鲜面条
　　压面：将和好的絮状面团放入压面机中，反复压成光滑的片状。切面：将压平的面片装上切面刀切成所需的面条宽度。手擀准备材料：同样使用面粉、淀粉、盐和水。如果希望增加面条的筋道，可以加入一个鸡蛋。和面：将加了盐和可能的鸡蛋的水慢慢加入面粉中，先用筷子搅拌到水和面。

鲜面条配方加工
　　用压面机加工鲜面条，关键是要撑握好加水的比率，一般是一斤面粉加水150克，水中要加入2%左右的盐，盐的作用可以使面条更筋道，做法是：把加。如果加个蛋，擀出来的面会更加筋道，不会煮烂，先和成较硬的面块，要盖上布或装入保鲜袋中醒面一小时左右，再用擀面杖擀成薄片后，用刀切成面。

倒好面粉后加酵母加糖然后弄均匀加冷水搅拌好后直接弄成一个个小
　　就让面包机或者压面机多干点呗！多揉或者多压一会馒头会更筋道呢！7.那什么时候算揉好呢？用刀切开面团，切断面看不到明显蜂窝状了就好了。如果不醒面的话很有可能受热后被烫死！也可能会表皮变硬，里面涨大造成馒头开裂！一般室温下醒面1520分钟就可以了！这个时候你可以烧水了哈。

急求鲜面条加工方法
　　再放入压面机压反复压成光滑的片状后，再装上切面刀切成面条。如果不是用压面机而是用手擀的，加水的量要增加到200克左右，其中盐更不能少的，如果加个蛋，擀出来的面会更加筋道，不会煮烂，先和成较硬的面块，要盖上布或装入保鲜袋中醒面一小时左右，再用擀面杖擀成薄片后，用刀切成。

急求鲜面条加工方法
　　用压面机加工鲜面条，关键是要撑握好加水的比率，一般是一斤面粉加水150克，水中要加入2%左右的盐，盐的作用可以使面条更筋道，做法是：把加。如果加个蛋，擀出来的面会更加筋道，不会煮烂，先和成较硬的面块，要盖上布或装入保鲜袋中醒面一小时左右，再用擀面杖擀成薄片后，用刀切成面。

加工鲜面条的最佳详细配方
　　再放入压面机压反复压成光滑的片状后，再装上切面刀切成面条。3.如果不是用压面机而是用手擀的，加水的量要增加到200克左右，其中盐更不能少的，如果加个蛋，擀出来的面会更加筋道，不会煮烂，先和成较硬的面块，要盖上布或装入保鲜袋中醒面一小时左右，再用擀面杖擀成薄片后，用刀切。

面条可以做成面粉吗
　　醒面20分钟后压成面片，然后分几次在家用压面机上压成约1毫米厚的面片，切条即可。煮面时，可在水面加一汤匙油，面条就不会粘，还能防止面汤。夏季则可以适当缩短些时间。3、越揉越筋道面团饧发完成后，还要经过揉制，就是用双手将面团反复地用力按压，这一步骤不仅能让整个面团的质。