山西特色小吃是什么呢

山西的特色美食你知道是什么吗
　　平遥牛肉：山西平遥特产小吃，是中国国家地理标志产品。山西碗秃：因为它是用小碗蒸好薄薄的一层，蒸熟晾凉后可以从碗中脱下。有的地方也称之为碗团，象征团圆。浑源凉粉：山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成。太谷饼：山西省传统名。

山西小吃怎么做
　　以下是几种山西特色小吃的做法：拨鱼儿：又称剔尖，用竹筷将放在碗内的软面团拨成小鱼状，入锅煮熟，与刀削面、刀拨面、拉面并称山西四大面食。擦蝌蚪：山西面食，又称擦面，是将面团用礤床擦制成形如蝌蚪的面食品。骨垒：又称馈垒、谷垒、拌烂子，因使用面粉不同，分为白面馉垒、。

山西美食作文特色小吃800字考试用
　　山西美食作文，特色小吃，800字，考试用“民以食为天”，泱泱华夏，不同民族、不同地区在饮食文化上也各有特色。我从小生活在大同，对大同的地方小吃更是熟悉。北京人常说我们大同人“住的是金銮殿，吃的是窝窝头”。但在我们大同，“窝窝头”也是多种多样的：有黄糕、凉粉儿、莜面。

山西特色美食小吃介绍
　　浑源凉粉：山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成。据了解，做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的筋颤；拿在手上滑溜溜，吃在嘴里凉丝丝，风味独特，堪称北岳一绝。太谷饼：山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，在清末时已行销。

山西的特色小吃名菜名人典故历史事迹都有那些
　　山西的特色小吃包括剔尖、揪片、河漏、猫耳朵、莜面栲栳栳、头脑等。名菜有山西过油肉、山西大烩菜、什锦铜火锅、葱烧台蘑、睁眼豆腐等。以下是详细介绍：山西过油肉：这道菜历史悠久，相传在唐朝和明朝时期就很受喜爱，当时被称为“奥肉”，是官府宴请和民间酒席的一道“硬。

山西特色美食有哪些
　　浑源凉粉：浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的筋颤。大同黄糕：大同黄糕是山西大同一带常见的传统糕类，原料是黄米面，先用温水和成碎块状，上笼蒸。

山西运城有什么特色小吃谢谢了大神帮忙啊
　　山西运城的特色小吃包括：运城凉皮：以其独特的调料和口感著称，酸辣可口，深受当地人喜爱。稷山麻花：稷山县的地方传统名吃，色泽金黄，质地酥脆，香甜可口。平陆油泼面：以其独特的制作工艺和口感而闻名，面条劲道，油泼后香气四溢。夏县羊肉胡卜：夏县的传统风味小吃，以羊肉和。

山西有啥特色小吃
　　圪培面、推窝窝、灌肠、花卷、刀切馍、拉面、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍、扯面、龙须面、刀削面、圆馒、转盘剔尖、刀拨面，包皮皮。。.在平遥还可以吃到碗砣和莜面栲栳栳，刀削面山西最正宗，还有一种叫猫耳朵，

山西的美食
　　清透白亮，滑滑的，入口即化。繁寺疤饼：又叫做石子饼，外脆里酥，易于消化，使用方便，很滋补身体。平遥牛肉：山西省平遥县的特产，因精湛的制作工艺和鲜红细密的色泽而闻名全国。以上只是山西美食的一部分，实际上山西的美食文化非常丰富，还有很多其他的特色小吃和菜肴值得尝试。

山西特色小吃
　　山西特色小吃就选廖记棒棒鸡，口味好，投资少，创业好选择