用电磁炉配用何种锅有讲究吗

电磁炉炒菜温度是多少
　　电磁炉的爆炒温度一般设定为200到250度。炒菜讲究大火快炒，但因为电磁炉是平底锅，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜时，不要使温度超过180度。炒菜时，开启“炒菜”模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊。并且过高的温度会破坏菜的营养。

电磁炉温度标准对照表
　　电磁炉的爆炒温度一般设定为200到250度。炒菜讲究大火快炒，但因为电磁炉是平底锅，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜时，不要使温度超过180度。炒菜时，开启“炒菜”模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊。并且过高的温度会破坏菜的营养。

电磁炉炒菜开多少瓦合适
　　电磁炉开到900w到1400w炒菜就可以了。炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是300w到2100w这样，1200w这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要900w为好，不容易出水。一是炸锅的前后，不要使温度过高，菜下锅后可以调高一些，但也要因菜而定。

电磁炉炒菜要多少温度
　　电磁炉炒菜的温度一般设定为160度至250度之间。电磁炉的爆炒温度一般设定为200到250度。炒菜讲究大火快炒，但因为电磁炉是平底锅，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜时，不要使温度超过180度。炒菜时，开启“炒菜”模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能。

便宜的电磁炉容易破坏不锈钢锅吗
　　会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，被患者服入体内，影响健康。\r\n中医指出，熬中药不仅时间上有讲究，熬中药所用的器皿也有讲究。在家煎制中药时，提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的沙锅，为了保证药效，禁忌用电磁炉熬中药，也禁忌用铁锅、不锈钢锅熬中药。

用电磁炉炒菜调到多少瓦合适
　　电磁炉开到200到250度炒菜就可以了。炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是120度到240度这样，180度这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要200度以上才好不容易出水。除了炉具和锅具的搭配，功率的选择也要考究，凹面电磁炉最好选择2000。

电磁炉炒菜开多少瓦合适
　　电磁炉开到900w到1400w炒菜就可以了。炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是300w到2100w这样，1200w这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要900w为好，不容易出水。如何调节温度：一是炸锅的前后，不要使温度过高，菜下锅后可以调高一些，但。

电磁炉专用炒锅
　　并且不粘，而且不生锈做出的菜色泽较好，但如果品质不好也有出现涂层脱落的情况！这个锅最大的缺点就是化学涂层对人体是有危害的，不建议选用！无涂层无锈的当然就是最好的，但是价格比较高大概只是锅就300左右！如果不是很讲究这些可以选用铁锅，一般都是随电磁炉赠送，对人体没有。

电磁炉做饭怎么用才能省电
　　锅盖密封度高为好如选用专供电磁炉使用的不锈钢高压锅，同时，所选购的锅具应是平底的，其面积不小于12cm×12cm，以与电磁炉炉面面积差不多宽为好。这样，电磁炉就能达到电热转换效率高，烹调速度快的效能。3.加热食物时要讲究方法对所要加热的食物，尽量不要大块或整体加热，最。

大家一个常识电磁炉最高可以把锅加热到多少度
　　电磁炉加热温度最高250度一般设定为200到250度炒菜。炒菜讲究大火快炒，但是电磁炉因为是平底锅，180度炒菜不容易糊，如果是青菜，要200以上才好。