冰箱冷藏的鱼怎么才能迅速解冻呢

解冻的鱼还可以放冰箱冷藏吗
　　最好是在一两天里把鱼处理掉，虽然不一定变质但这样来回解冻对鱼的肉质口感有很大的影响，最鲜的鱼是杀完之后放冰箱冷冻五至十分钟是口感最鲜美的时候，冻一小会是为了排除鱼里面的蛋白酸。你那条鱼在解冻以后用手摸摸肉质如果肉松散较软的话建议就不要食用了。

鱼放冰箱冷藏还是冷冻更好
　　但你大可以头一两天先吃鱼，把禽畜类放后面吃。还有一个方法就是买一个抽真空机，把肉类抽真空后放冰箱，保鲜度会好很多，即使放冷藏箱，一周左右也没问题，当然放「软冷冻箱」最好。这方法还有一个优点就是解冻时可以用水泡而不用担心破坏口感，你可以早上上班前把真空包装的肉类。

冻在冰箱里的鱼怎么热
　　鱼可以用微波炉快速解冻。微波炉有加热和烹饪，还有解冻功能可以快速将冷冻的肉类食物解冻，也可以将一些如冰冻奶油、饼干、馅饼等易碎食品解冻。在微波炉中，冰冻食品从内到位吸收微波能量，整体发热，从而形成整体而均一的解冻效果，用微波炉解冻，食物能迅速越过易发生蛋白质变。

怎么样让鱼快速解冻
　　最好的办法是在鱼身上洒上米酒，然后再把鱼放在冰箱冷藏室解冻，如果没有冰箱，用冷水浸泡解冻也比用温水浸泡解冻效果好。

鱼怎么保存冰箱
　　1.冷冻鱼保鲜的质量会受到干耗的影响，所以一般用冷库来冷藏保鲜水产品时，都会给水产品镀一层冰衣，或者真空密封包装，这些都能有效减少干耗。2.微冻保鲜，把鱼放在冰盐混合物中，在零下3度左右的环境下冷藏，不过缺点是解冻后储存时间较短3.鱼肉类食品如冷冻室温度能达到零下18度。

如何把冰冻的鱼解冻请说明理由
　　解冻冰冻鱼有使用微波炉、冷水浸泡、盐水解冻、醋水解冻、冰箱冷藏室解冻等方法。微波炉解冻使用微波炉是最快速的解冻方法之一。将冷冻的鱼放入微波炉中，以低温模式进行解冻。这种方法可以在短时间内使鱼类恢复生机。然而，使用微波炉解冻时需要注意控制时间，避免过度加。

冷冻鱼如何快速解冻
　　把鱼放在袋子里，密封口。然后放在冷水里解冻。方法不对你劈我。。。

解冻后的冰鲜鱼如何保鲜
　　我可不同意上面那老兄的.零到八度那是多少度嘛？我们做厨师的是绝不能出错的，冰鲜解冻后最好的温度是零下3度，而且还要用保鲜纸密封，最好再用干净的毛巾包一下，特别是三文鱼，

冰箱冻肉冻鱼怎样解冻
　　从冰箱中取出来的鱼、肉用热水解冻，会使鱼、肉营养损失，影响鱼、肉的质量，而且容易引起腐败变味。最好的办法时：将冻鱼、冻肉挂在室温为1015度的室内，让肉内的温度逐渐上升解冻，这样可以基本保持。原来的质量和风味。如果需要急用，可将冻肉切成小块，即可缩短解冻时间。

如何把冰冻的鱼解冻请说明理由
　　当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。冻品一定要冷水解冻放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常。