用烤箱考肉为什么要垫锡纸

烤箱怎么做出超嫩的烤肉串
　　烤箱怎么做出超嫩的烤肉串的做法步骤1.肉洗净切块，大小随意，反正我的很大块。然后倒入水，揉搓静置，直到肉吃饱水，这样烤出来才嫩。摆在铺好锡纸的烤网上。再洒一遍烤肉料和孜然粒，烤箱上下火230。我的大约25分钟就好了。具体自家烤箱自家调吧，烤制期间，十分钟左右就。

锡纸烤肉的做法烤箱烤多久能熟
　　1.把肉切片，腌制一下。2.烤箱铺上锡纸，预热。温度在200度左右。3.烤肉全程时间半个小时左右。1.五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够。2.烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉。

烤箱锡纸有替代品么
　　腌好的肉放进烤箱前，用一些蜂蜜，里面滴几滴橄榄油，如果没有橄榄油用色拉油代替也可以，然后刷到肉外面，在二分钟左右要翻一次烤箱里的肉，然后再刷一遍，在没有锡纸的情况下，烤出来的肉也不干，不硬。还有一种办法，只是有点费事。就是用家里现有的蔬菜的叶子，抹些油，然后包或盖在。

烤箱烤羊排要先煮熟吗
　　烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，目的是上色和将外皮烤脆；6、外皮烤得焦黄后，出炉。用菜刀顺着排骨一根根切开。烤羊排的注意事项1、羊排要先小一些的，嫩口感好，也易烤熟。2、腌好的羊排，在烤前煎一下可以更好的锁住肉的水分。3、如果时间充。

用锡箔包肉放在烤盘上再放进烤箱烤请问烤盘上是否要放油
　　不用，烤盘上不用放油的，锡纸里面放一点就可以了，用锡纸可以锁住烤肉里的汁水，不容易太干或者太焦

只要是锡纸就都可以放进烤箱吗
　　食用锡纸才可以，工业用的不能。锡纸是为了让食物受热更加均匀。别的作用不是很大。如果你的厨具可以让食物受热均匀，那不用锡纸问题也不大。锡纸可以隔绝电磁波，比如做鸡腿的时候，如果不用锡纸，可能肉少的地方焦了其他地方还没熟

用烤箱烤鸡为什么皮韧肉硬咬不动
　　烤鸡的时候要包锡纸哦，烤制的时间一定要掌握好，肉硬的话，就是烤制时间过了，肉干了。1.一定要擦干，如果水分太多就无法烤出皮脆肉嫩的效果。就放在烤箱中下层的烤盘里，如果没有热风功能，就直接烤也一样，如果表面上色过快过深，轻轻盖一张锡纸就好了。

锡纸滋味肉的做法
　　锡纸滋味肉的做法1.牛肉按照纹理切成粗条，用生粉+蚝油+现磨黑胡椒粉腌制半个钟头以上2.准备其他食材：线椒+红辣椒+洋葱3.将图二食材洗。锡纸的亚光面接触食物7.将炒过的洋葱线椒和红辣椒倒入锡纸内8.加上腌制好的牛柳9.锡纸四边折起，卷严实10.烤箱预热220度，上下火11.烤。

烤箱烤茄子为什么很硬
　　烤箱烤茄子要用锡纸包裹起来再烤，就会不硬了。一到夏天的晚上街边就会莫名多出许许多多的烧烤摊，香味弥漫了整个街道，谁都无法阻挡的美。用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再。

烤箱的锡纸什么情况下使用
　　锡纸垫在下面，还是盖在上面，还是把要烤的东西整个包住？答：垫在下面是为了怕糊底，一般不会盖上面的，把原料整个包住烤的是带汁的原料，或者叫锔3。我想烤个中间刷点肉末的饼，作生饼时肉末可以生的放进去吗，还是先把肉弄熟再包到饼里烤？答：如果你要烤的饼子薄就可以放进生。