为什么冰箱放白酒和盐

谁来帮帮我朋友送了几箱带鱼家里冰箱已放不下了这带鱼咋样整才能
　　介绍几种方法；一：略抹点盐，风吹干，成干制品。现在季节还来得及。二：切段用细盐腌几分钟后，开油锅炸或煎，当前大概可存放一个月半左右，可稍微咸一点存放时间会更长。三：用食盐、白酒、糯米酒糟拌和，隔层堆放带鱼段，然后密封，可存放半年左右。

猪肉放冰箱时间长了哈腊味怎么去除
　　焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。盐水浸泡盐水处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。酒洗可用度数比较高的白酒反复搓。

做剁椒酱十斤辣椒放几斤盐
　　可以分三次放，每放一次尝一下味道。自制剁椒，只需三步就搞定：清理所用的工具和盛器；剁辣椒和大蒜；腌制装瓶。红尖椒、大蒜、姜洗净晾干，分别剁碎剁好后的原料混合，添加盐和糖拌匀装入干净、无水无油的容器，添加点白酒，密封好，室温下发酵两天然后收入冰箱，冷藏一周即可食用

白酒辣椒花椒盐是四川泡菜么不酸我就放了点白醋
　　泡久点就酸了，或者你泡3天后放在冰箱不忙吃，也会变酸，跟放醋无关的。俗称酸咸菜！这个不能放醋的，你太外了！

冰箱除臭放陈醋还是白醋
　　在装食醋的瓶中加入几滴白酒和少量食盐，混匀后放置，可使食醋变香，不容易长白醭，可贮存较长时间。也可在盛醋的瓶中加入少许香油，使表面覆。吃饺子、包子什么的最好是用陈醋和香醋。凉拌菜用陈醋比用米醋要好吃。吃朝鲜冷面的时候必须放白醋。吃螃蟹、虾什么的最好是用香醋。

一公斤肉要放多少盐才合适
　　就在以下第2条煮香料的时候放30克盐，这样可以把盐化掉，比后期放进去化不开好，希望能帮到你，望采纳！！不懂可继续追问！1、把五花肉切好，洗干净后晾干水份备用。2、烧一些香料水：香叶、桂皮、八角、草果、白糖、花椒，干辣椒、白酒，白糖、水和五香粉倒在一个可以在冰箱过夜的盆里。

鱼除了放冰箱还可以怎么保存
　　鱼放在冰箱里的保存方法：1、除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质。

蒸虾爬子啥时放盐
　　海鲜是最好做的菜了不需放任何佐料一定要保持他的原滋味才好把虾爬子洗干净放在锅里少放点盐和水就去看电视十分钟就能吃到美味了。盐5克、花椒3克、胡椒粉2克。5、最后加入30几度的白酒50克，醋10克、味精2克、凉白开100克。6、盖好乐扣格拉斯的盖子，放进冰箱冷藏室。

熟基围虾放冰箱能冻吗
　　盐5克，味精3克，鸡精3克，绍酒10克，咖啡糖适量.做法：1基围虾先过沸水，泡椒去蒂，香芹切棱形片，姜切片；2锅放少许油，下入姜.香芹.泡椒.基围虾。二：白灼基围虾：原料：鲜活基围虾葱姜白酒一勺做法：1基围虾洗净，减去虾须，沥干备用。2锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片。

泡椒鸡爪白酒放多了味道很浓怎么办
　　中途加入盐请点击输入图片描述我家没有冰盒，用吃过的汤圆低托冰的冰块请点击输入图片描述煮好的鸡爪用凉水冲洗干净，放入冰块彻底冰透也可以不要冰块，自然放凉请点击输入图片描述冰好的鸡爪控干水，加入生抽，冰糖，米醋，红米椒，泡椒➕；泡椒水一起放入哦～放入冰箱冷藏。