为什么我在保温桶里做不成豆腐脑你给我说一下可以吗谢谢了

豆腐脑里的那个黑色的配料是什么东西
　　或者是保温桶，先往里面放上嫩脂，适量要不然不是嫩了就是老了。多试几次就会了。然后把开=了=锅的豆浆倒进去，盖盖10分钟以后，就好了，成。这时你盖盖就可以了，石膏豆腐脑也就做出来了。最后说一下卤的吧。你知道卤是什么吗？卤是盐碱地里出来的，一般还真不好找。做法和石膏过。

求高人指点。我做的豆腐脑怎么不能真正成形
　　家中制作豆腐脑的方法：家中制作非常简单，只需准备一点儿葡萄糖内脂食品添加剂商店有售。具体方法，豆浆烧开后，趁热加入葡萄糖内脂，用干净筷子稍搅一下，随即静置即可。豆浆可以用豆浆机自制，也可以买。如果准备做二碗豆腐脑，可用一小把黄豆，事先泡好，用豆浆机制成熟豆浆，葡。

冰冻豆腐脑制作大家好我想问冰冻的豆腐花但不知道怎么做请问那位
　　搅拌至白糖溶解，煮至豆浆开始有白烟冒出，马上转到小火，一边用大勺搅拌豆浆，一边将鱼胶粉慢慢撒入，不停搅拌，直至把鱼胶粉完全溶解。用细筛将做法2的豆浆滤后，倒入容器中，盖上盖子或用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏34小时。从冰箱中取出，用刮刀轻轻刮出，放入碗里，冰冻豆腐花就做好了。

请教关于豆腐脑制作的问题
　　我做一般都是一斤豆兑至少十二斤的水煮开后冷至八十五度时冲入装豆腐脑的容器内，然后就不要动了，盖起来保温十五分钟就好了内酯要提前用少许水融入装豆脑的容器内内酯的用量是根据豆浆的重量计算的，每公斤豆浆用内酯3克用量再大就发酸了，想结实一点可以加入点石膏比例是。

豆腐脑怎么做才雪白
　　而豆腐脑是大豆的精华，所以多吃有益，言归正传，下面再讲一下豆腐脑的制作方法材料：黄豆，内脂，豆浆机，白糖或其它自已喜欢的调料1，将100克。将豆液的泡沫用滤网挑出必做，封盖静置半小时就可以加上你喜欢们调料食用了如果是冬季，可将豆腐脑放入保温桶保温这样做出的豆腐脑洁。

豆腐脑不成形后如何补救
　　豆腐脑正确做法如下：准备材料：黄豆100克、水800ml、葡萄糖酸内酯1.5克一、黄豆泡水四小时以上。二、用豆浆机果蔬冷饮细打成豆浆。三、豆浆过滤。四、将豆浆煮开放置到85°，将葡萄糖酸内酯1.5克用10毫升水融开，将热豆浆冲到葡萄糖酸内酯碗里。五、盖上盖子保温静置20分钟。

如何将豆腐脑做成成品
　　把豆腐脑放到大木盘里面，蒙上沙布，盖上盖用重物压，除去水分，就是成豆腐了

豆腐脑怎么做不出水
　　每天卖的豆腐脑都会出很多水，内酯的数量没错，就是这个出水了问题，点的方法是舀出一桶豆浆，内酯倒进保温桶，迅速把豆浆兑进去，但是平均打上20碗豆腐脑就要舀出一碗水，那个高手解释下，做个生意不容易.。

装豆腐脑用木桶容易凉么
　　容易凉装豆腐脑用木桶是容易凉的。如果是卖豆腐脑，建议使用唐瓷的保温桶，既卫生又保温。此外，可以在保温桶外面套一个棉被以增强保温效果。

豆腐脑怎么保温
　　有专门的保温桶，一般厨具批发市场都有卖的。希望能帮到你。望采纳，谢谢