软奶酪能做披萨吗

马苏里拉再制干酪可以做披萨吗拉丝的
　　芝士选的不够好。放置的顺序不对。锅子用的不对。火候不够。披萨怎么做才能拉丝：做法：面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面团，包上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大，香肠斜切成薄片，青红椒洗净，切成小块；洋葱剥去外皮，切成丝。平底锅烧热，倒入一汤匙橄榄油。

披萨奶酪比例多少
　　其实披萨里面的奶酪是没有配比的，里面只有莫扎里拉奶酪！如果硬要配比的，那就是7分莫扎里拉奶酪3分切达干酪！

做披萨最好用什么奶酪
　　马苏里拉

安佳奶酪可以做披萨吗
　　做批萨用的奶酪主要是马苏里拉。安佳奶酪有好几种，奶油奶酪，奶酪片，车达，马苏里拉等

做比萨的时候奶酪可以代替芝士吗
　　做比萨的时候奶酪可以代替芝士，做法如下：准备材料：面粉、牛肉、西红柿、洋葱、大蒜、橄榄油、食盐、白糖、黑胡椒粉、披萨草、番茄酱、玉米豌豆粒、青红椒、马苏里拉奶酪、酵母。一、先发面：面粉280克倒入搅拌桶内，加入2克左右的酵母。二、加温水约135克，用筷子拌成无干粉。

请问做披萨用什么牌子的奶酪才能拉丝啊
　　一般原制的马苏里拉奶酪拉丝会比较好，再制的要稍微差一些。拉丝好的品牌有安佳块状马苏，潘帕等。爱氏晨曦马苏碎也可以，是原制的。有些杂牌子不要尝试，很可能会上当，不要问我怎么知道的！

再制奶酪能做披萨吗
　　最好用鲜奶老

马苏里拉再制干酪可以做披萨吗拉丝的
　　可以肯定的回答你：可以的。比如美国很多匹萨所用的马苏里拉奶酪都是再制干酪或者仿制马苏里拉干酪。在中国，你想买到拉丝的再制干酪，可以选择切碎的袋装那种，片装销售的一般不能拉丝，只是芝士马苏里拉干酪口味的。

奶酪鲜蘑披萨是怎么做的
　　奶酪鲜蘑披萨选用马苏里拉奶酪、新鲜的口蘑以及菠萝肉、葡萄干和面粉，面食烤制之后产生美妙的的非酶褐变——美拉德反应，让披萨香气诱人，再加上蘑菇经历低温烤制之后产生的含硫化和物以及奶酪、菠萝和葡萄干烤制后的浓香，早已让人欲罢不能！

做匹萨没有奶酪用沙拉可以吗
　　不可以做匹萨时，不能用沙拉代替奶酪。沙拉酱的成分是鸡蛋和油，经过加热后会变成炒鸡蛋的样子，这显然不符合匹萨的制作要求。