炒菜时什么时候放酱油最好

炒菜时味精放多了人吃了会掉头发蚝油、味极鲜、酱油是不是也可以
　　关于味精吃多了会掉头发，会至癌等这都是谣言，以前我已写过好几篇文章了，都是驳斥吃味精得病的。我已经吃味精三四十年了，今年六十六岁我的头发顶部还是黑色的，鬓角头圆圈的头发灰白了，头发比年青时少了些，没有那么茂密了。六十多年没住过医院，没滴过一瓶药水，这二年身体更健。

炒菜放的酱油是生抽还是老抽啊
　　生抽炒菜一般放生抽。生抽颜色比较淡，呈红褐色，味道较咸，多用来调味，做凉菜炒菜的时候多。老抽加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色并有光泽，味道鲜美味甜，一般用来给食品着色用。

我们炒菜的时候如何放调料
　　酱油和醋，它们的加入时间和方式也有所不同。例如，味精应该在菜起锅后马上放，料酒应在锅内温度最高时加入，酱油应在出锅前放，而醋则可以在炒菜的开始或结束时加入。总的来说，炒菜时放调料的顺序应该是先放糖和酒，然后根据具体的菜品和个人口味加入醋、盐和其他调料。同时，也。

请问炒菜时放酱油应该放生抽还是老抽做凉拌菜时又应该放哪种呢
　　炒菜时放酱油的选择取决于个人口味和菜品的需求。以下是生抽和老抽的一些区别和使用建议：生抽：呈红褐色，味道较咸，用于提鲜，比如炒菜、凉拌菜、煮汤等。老抽：颜色比较黑亮，味道较甜，常用于上色，比如红烧肉、卤菜等。综上所述，炒菜时可以根据个人喜好选择生抽或老抽，但生抽。

炒菜时精盐十三香酱油鸡精的放入顺序是什么要先放哪一样在放
　　先放十三香再放酱油菜快好时放入盐这样菜的营养成分不会流失最后放入鸡精

炒菜什么时候放大蒜绝大多数人都做错喝不完的啤酒
　　炒菜还是用花生油好，炒=的=菜又香又好吃不怎么油腻2.蒜姜都可以用来煸锅，就是锅中放油，油稍热后放入蒜姜，稍微炒一下就可以放酱油或者菜。降低效果4.葱和蒜姜一样是煸锅的其实建议您炒菜前可以在网上查做法，有的菜还有视频，放什么调料，什么时候放有的说的很详细，我以前学炒菜。

请问炒菜先放盐还是先放酱油怎样炒出的菜更可口谢谢了大神帮忙啊
　　生活水平日新月异的今天。酱油只是用来调味。而非样样菜都需要他。要是炒青菜。倒下菜进锅以后稍微放一点白糖。会让菜保持绿色。还有就是青菜的翻炒时间不必很长。时间长了一来营养都没了。二来也不好看不好吃。最后起锅的时候再放盐翻匀就可上碟。麻烦采纳，谢谢！

炒菜可以一起放醋和酱油吗炒什么菜可以各位不要吝啬
　　炒菜可以一起放醋和酱油的，两者不会产生化学反应。炒红烧的菜都可以放，因为酱油和醋会上色，如红烧鱼、红烧狮子头、红烧肉、糖醋排骨等。醋和酱油放的最佳时间如下：制作菜肴放醋的时间一般在临出锅前，因为醋易挥发加的早了菜的味道会变淡，比如醋溜白菜等，例外的情况是放醋。

炒菜是来油中放酱油科学吗
　　在油里面放酱油，油会到处溅的

炒菜放酱油多了好不好吃多酱油对身体有坏处吗
　　酱油是一种调味品，不要多，那只是为了给菜品上色，当然吃的太多了也不好啊，。。