做的披萨不拉丝芝士不拉丝原因是什么

为什么在微波炉用百吉福的芝士片做芝士焗饭不拉丝呢
　　不拉丝了：1、早餐肠切厚片铺在碗底。2、打上鸡蛋铺在肠上面。3、挤上番茄沙司，稍微多一点也没关系。4、铺满马苏里拉奶酪或者23片早。马苏里拉的味道本身也很淡，所以用了比较多的番茄沙司，请自己平衡味道。不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。3、马苏里拉奶酪可以用。

披萨怎么做才会拉丝
　　芝士为什么会拉丝：吃披萨的时候，加热的芝士拉出的丝使人食欲大增.芝士拉出的丝，并不是其中还有的某些粘性物质，而是蛋白质形成的.生的芝。因此融化的芝士很容易拉出丝来.芝士为什么不拉丝：批萨上那层很粘的东西是芝士。做批萨必放的原料。要想做出口感最好的批萨一定要用马。

急求解答。为什么我做的披萨不拉丝呢我用的是马苏里拉奶酪呀这是
　　会不会烤的温度过高或者时间太长呢？有一次我把马苏烤得焦了就不拉丝

马苏里拉不拉丝的原因是什么
　　马苏里拉不拉丝的原因包括：加热温度不够：导致烤箱中的芝士没有完全融化。芝士和起司放的太少：不足以形成拉丝效果。烤制温度过高，时间。以便快速融化和拉丝。使用高质量的马苏里拉奶酪，并确保奶酪完全解冻。控制烤制时间和温度，避免芝士过度烘烤。在披萨底部均匀铺设较大。

芝士拉丝和不拉丝的区别
　　不是所有的芝士都可以拉丝的，它分为硬芝士和软芝士，硬芝士又称=之=为硬奶酪，一般是大块儿的，也就是那种能拉出丝的奶酪，可以用来做披萨。软芝士更像是豆花似的存在，比如车打芝士，可以用来调配酱料。

披萨做出来很多水还不拉丝一切就掉了
　　芝士没有自然解冻，如果我没猜错的话，你用的是冷冻的芝士丝。那不行的，原制奶酪擦成丝后，再次冷冻就容易出水。你应该买成块的原制奶酪，放在冷藏冰箱自然解冻24小时。或者买颗粒状的再制奶酪。那样就拉丝，不出水。

我做的披萨不拉丝考完奶酪成固体黏在上面一扯就断了用的是马苏
　　我教你一招：你涂抹好酱后放少量奶酪，在放那些蔬菜肉什么的然后奶酪先别放，放进烤箱里烤5分钟也不一定是五分钟就是等披萨皮变脆，脆了之后在放奶酪烤五分钟左右吧百试百灵的，有疑问请追问≧ω≦

我做的披萨味道还不错就是拉不出丝请教专业人士是不是烤的温度
　　不拉丝的原因：温度高了，或是时间长了。芝士应该是快出烤箱的时候放。

披萨做好后拉不出丝是什么没放
　　披萨的做法时蔬比萨原料：小面团1个土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克番茄沙司50克奶酪25克精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许制法：面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸。

披萨烤好了菜底水分太多奶酪是糊状不拉丝怎么解决
　　1.奶酪不好，不是马苏里拉耐涝2.蔬菜水分太多3.奶酪放在上面