自己没有冰箱晒的腊肉有四个月了还能吃吗

熏腊肉保质期
　　常温下熏肉的保质期是二个月，如果抽真空放入冰箱保存，保质期最多四个月

腊肉做好后怎么保存
　　等晾干好之后就用塑料袋将它装起来，并放入冰箱中冷藏。若是打算在短期内将腊肉食用完，而室内的温度又比较低，那么就可以不用放入冰箱中，直接放在通风处，需要避免阳光直射，不然就将它放入冰箱的保温层中，温度保持在4℃左右，这种方法可以保存四个月左右，若是冷冻室中就可以保。

为什么我家腊肉买回来时没事放冰箱了冰一下就有许多白色的小虫子
　　可以吃的没什么的。腊肉的保存应注意：如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则。

腊肉怎么保存不发霉
　　保存腊肉不发霉可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。或者放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月。若腊肉才开始发霉，将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗。

腊肠放冰箱是要洗还是不洗
　　否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上没有问题。香肠在香肠表面涂上一。

腊肉是越放得久就越好吃吗
　　脂肪过度氧化产生酸败味道，还可能会含有对人体致病的病菌。另外，腊肉制品会含有很多真菌毒素，这些钻进腊肉深处的真菌毒素，不仅难以通过肉眼分辨，也很难通过高温消灭。一般情况下，室温下储存的腊肉保质期为6到10个月，最好在4个月之内食用，如果放在冰箱低温保存，保质期可达8。

冻腊肉在常温下能保存三天吗
　　冻腊肉放入冰箱能保存多久腊肉一般情况下可以放在干燥阴凉处进行存放，这样的话可以保存3个星期左右，如果需要保存更长的时间则需要放在冰箱。冰箱内有冷藏室和冷冻室之分，如果放置在温度为4度左右的冷藏室内保存的话可以存储至3到4个月，更长的时间则需要放入冷冻室进行冷。

腊肉怎么储存
　　然后存放在冰箱冷冻室。风干后浸泡将风干的腊肉浸泡在植物油中，可以保存一年而不变质。陶器密封保存将风干的腊肉放入陶器中，用布密封陶器口，放在干燥处，并在陶器下方铺上生石灰，可以保存约4个月。通风阴凉处保存在冬季或室内温度较低、湿度不大的情况下，腊肉可以不用放。

干肠腊肠制作好了后如何保存
　　否则就必须放在冰箱的冷藏层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上没有问题。

小白条怎么放冰箱
　　否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上没有问题。