发面可以冻在冰箱里吗

安琪酵母过期了还能发面吗
　　可以用，使用时的量要加大些，过了保质期只是其活性降低了，不会产生毒害。如果是开封后时间太长，就有可能不会发面了。如果是没有开封的。而且会发。建议使用量不超过面粉量的1%。正常时为0.3～0.5%建议开封后放入冰箱的冷冻箱中。酵母是不怕冻的。在常温下保存会加快其失。

安琪酵母过期了还能发面吗
　　可以用，使用时的量要加大些，过了保质期只是其活性降低了，不会产生毒害。如果是开封后时间太长，就有可能不会发面了。如果是没有开封的。而且会发。建议使用量不超过面粉量的1%。正常时为0.3～0.5%建议开封后放入冰箱的冷冻箱中。酵母是不怕冻的。在常温下保存会加快其失。

包子常温保存几天不坏
　　建议将包子放入冰箱中冷冻保存，这样包子在低温环境下就能够避免出现细菌滋生的情况，从而可以延长其保存时间，一般能保存2-3个月左右。且一般建议如果是发面包子的话，最好能先蒸熟一下再去冻，这样比直接生冻包子的口感要好。综上所述，包子在常温下的保质期相对较短，为了保。

菠萝派是发面还是死面
　　发面做法用料菠萝200克酥皮400克辅料盐1/2茶匙水200毫升细砂糖2茶匙奶油10克鸡蛋1个玉米淀粉1茶匙家庭版菠萝派的做法1.用一碗。将馅料盛出备用4.从冰箱里取出派皮，趁冻赶快打开，再将皮摊开，不然一回暖就会粘在一起了，用尽子量量折痕，再按两拆痕间的长度，打横地做出。

发的面有点酸了怎么办
　　酵母发面不能过夜，老面肥发面才隔夜。4、发好的面包包子、作馒头后，要在案板上放15分钟才能上屉蒸。5、蒸锅水开后上屉，定时20分钟就行了。6、如果面粉一旦生虫不要拿去晒太阳。可将生虫的面粉分装入小塑料袋内，放在冰箱冷冻室内冻10个小时，不仅可杀死成虫，且可杀死虫卵，取。

蒸熟的包子冷冻可以保存多久
　　蒸熟的包子如果不吃的话则需要放到冰箱中保存，一般放冷藏室内的话可以保存12天左右。如果想要保存时间更久的话就可以将包子放到冰箱冷冻室中，一般可以保存半个月左右。但冷冻保存过的包子口感会不太好，建议包子最好是现做现吃。2包子生冻好还是熟冻好如果是发面包子的话。

过期三个月的酸奶能发面吗
　　冰箱内冷藏30分钟后取下，外盖上就不容易沾有酸牛奶。酸牛奶表层虽有点儿冻，但正中间不容易冻，别有异味。space过期酸奶如何发面酸牛奶在制作过程中会加上绵白糖做为发醇硫化促进剂，有时候还会继续用各种各样糖桨调料，因此糖尿病人要需注意；对牛奶蛋白过敏的人也不可以酸牛。

自然发面的方法
　　自然发面的方法有使用酵头、酸奶、酒酿、老面、蜂蜜、米酒、葡萄干等。使用酵头每次做完馒头或烙饼可以留一小块面做下次发面的酵头冻在冰箱里。使用之前用水化开直接和面室温下自然发酵即可。使用酸奶如果没有酵头做面引子，可以使用一盒酸奶加水和面。室温下自然。

包子冷后易变形是怎么回事
　　烫面，比如小笼之类的，不用发面。这样皮不会很快吸收汤汁，而且皮非常柔软，另外汤汁可以用肉皮冻，或者高汤，这样的包子要现吃现，可以一次做多点，把剩下的生胚放冰箱冷冻，下次吃的时候取出蒸就可以了

这几天不做想冷冻保存起来是柔好面直接冷冻还是柔好面醒一会再冻
　　所以可以在下次发面时作为菌种使用。如果您想将老面冷冻保存，以下是详细的步骤：将老面揉至光滑，然后用保鲜膜将其包裹起来，尽量排除空气。将包裹好的老面放入保鲜袋中，再次检查是否已经完全密封。将保鲜袋放入冰箱的冷冻层，冷冻保存。需要注意的是，在使用之前，应该提前。