面条压一次片不成型我和好面放面条机里压第一次出来的面片很碎要
是不是面的筋道不够,或者水的比例偏少。要反复摸索,相信既然能成型,说明成型没有问题,中间做一下调整一定可以一次成功。
我想问一下面条机出来的面太硬了不好吃软了不出面怎么办好谢谢了
面粉里面加点盐面条才能筋道。然后面条机一般都送一个量勺。一勺面粉大概是200克。水的话,就是每200克面粉加70到75克的水。按这个比例,面条机出来的又劲道又好吃。
面条制作配方怎么做面条
1、面条配方比例:面粉400克,水140毫升,盐3克。2、面条机里放入准备好的面粉。3、量取140毫升的水,放入盐,搅拌融化。4、将水杯放在面包机置杯处,装好。5、设置筋道面条模式。6、面条机开始工作,将面粉和成絮状。7、几分钟后,面条机自动出面,面条就完成了。8、面条起源于中。
自动面条机刚压出的面条就会粘一起怎么办
原因:刚压出的面条就粘在一起说明面的水份比较大,面比较软,所以就容易粘在一起。还有一个原因是码放的不均匀,比较乱,也容易粘。解决方法:在和面时要控制好水与面粉的比例:一斤面粉兑4两水,放少许盐。刚开始一定要试着来,不然不是水少了就是面多了。把面粉和成棉絮状俗称面。
和面的面水比例
面与水比例:四碗面碗水答满意
面条机出的条不滑流怎么办
这个可能是你加水比例的原因,水过多或者过少都有可能会出现这种问题的。。面条机建议选银鹰的,大品牌售后有保障。