只有上加热管的烤箱怎么烤蛋糕

烤蛋糕是上下火吗
　　小烤箱不分上下火也是没有问题的。所以，只有一个温度控制旋钮。但大烤箱，因为要适应出品率的要求，所以空间较大，功率又高所以肯定是要分上下火的，即烤箱内顶壁上的加热管的设定温度和烤箱底面的加热管设定温度。比如我烤蛋糕坯，上火180下火150。即在烤箱的有两个电子屏或旋。

我想买个小烤箱能烤蛋糕饼干蛋挞这类的不用很大的
　　长帝25B也不错啊，23L的，完全可以满足家用而且经济实惠其实烤箱没啥技术含量，就是加热管所以没必要买太贵的。长帝这款不到3百块钱吧还赠送烤盘烤架和烤整只鸡用的叉子性价比颇高各大美食论坛的烘焙方子也大多是适合这款烤箱的用量温度所以方子的参考性也大

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简单烤箱如何确定温度
　　改善加热不均，有几个方法，比如在烤到中途的时候将烤盘取出，换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。烤箱越大，加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小烤箱的原因之一。市面上很多容量9L、10L的烤箱，如果用来烤蛋糕或者面包。

美的电烤箱怎么用呢
　　烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒，烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘在烤盘上放烤网，再放鱼。7、我们在使用电烤箱制作食物的时候要注意不要让食物碰到电烤箱的加热管，同时也要防止油滴落到加热管上，这样会影响电烤箱的使用效率，在烤肉的时候最好使用锡纸将肉包裹起来，既可以防油滴落。

如何选购电烤箱准备买个电烤箱平时自己做烤鸡翅排骨鸡架等等什么
　　烤箱的原因首先这个是可以旋转烤肉的其次它烤蛋糕面包的效果都非常好这一点是目前市场上任何一款小型烤箱无法实现的因为烤箱烤面包和蛋糕必须要内部空间足够大这种大小不能单单从容几方面显示这种大小事实上是加热管距离实物的距离所以为什么说真正的烤箱是欧式的那。

烤箱使用完就是烤蛋糕披萨之类的不清洗会有什么危害
　　烤蛋糕和披萨是会有模具或者直接放在烤盘或者烤网上面的，只需要清洗烤盘或者烤网就行了，不需要清洗烤箱的，因为这些食材是不会碰到烤箱的，如果你经常使用发现有油渍的话，可以用湿布擦洗并且风干，但一般不建议，因为加热管是不建议直接接触水的，而且市面上有的烤箱内部不是不。

烤蛋糕为什么表皮发黑
　　烤蛋糕表皮发黑的原因是烤箱温度过高，而且因为烤箱小，离着加热管太近容易烤糊。建议换个大烤箱，或者不好换就测测温度。小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太。