如何用电磁炉炒菜好吗

电磁炉炒菜用铁锅好还是不锈钢好
　　不锈钢的吧，用那种好像是玻璃的也好啊，是特殊的玻璃。

电磁炉炒菜怎么放油
　　电磁炉炒菜放油问题与平时用燃气是一样的，热锅放或冷锅放需要根据菜的不同要求操作。炉板发黄并不是高温所至，而是你所用的锅锅底不够清洁或把菜炒焦了才造成的，建议你在电磁炉面板上铺一块布后再放锅，这样炉面既不会发黄又能保持炉子的清洁，做饭和汤时，温度调至120度，炒菜。

电磁炉炒菜好吃吗
　　你好，电磁炉炒菜的效果跟明火一样的只是一个用电，一个用燃料的区别。

请问用电磁炉炒菜好吃吗
　　电磁炉现在技术都非常好了，火力很稳定，有的还能爆炒，所以很适合炒菜，不过电磁炉使用时有辐射，只有奔腾黑晶炉没有辐射，如果家里有孕妇可以使用这个，怕辐射的也可以使用，操作功能和电磁炉没有两样，但是炒菜的时候没有电磁辐射，对身体好，而且黑晶炉不挑锅，比电磁炉也节能一点，现。

电磁炉做菜好不好吃啊
　　我用电磁炉的，我觉得跟燃气没什么两样，不过电磁炉快点，用电多些！要选择好一点的品牌

我想买一个电磁炉炒菜的请问什么电磁炉好一点
　　一般家庭用电磁炉1900W完全可以的。电磁炉无论炒菜还是煮饭，只要选用铁系珐琅、铸铁或不锈钢或磁感应材料复底锅，底部直径12CM以上、26CM以下并且平坦的锅具、容器就可以了，而以陶瓷、玻璃、铝、铜为材料的锅具以及底部直径小于12CM或底部不平坦的锅具、容器是不能。

电磁炉炒菜开多少瓦合适
　　电磁炉开到900w到1400w炒菜就可以了。炒菜一般讲究大火快炒，但是电磁炉是很不好炒菜的，因为是平底锅。一般电磁炉是300w到2100w这样，1200w这样炒菜不容易糊，如果是青菜，那就要900w为好，不容易出水。如何调节温度：一是炸锅的前后，不要使温度过高，菜下锅后可以调高一些，但。

有用过商用电磁炉炒菜效果好吗
　　要说中国人炒菜，首选炭火，焦炭白煤，他的火硬能适应好多炒法。缺点是脏，对炉火要有一些管理技巧。其次就是煤气液化气，相对说火力还可以，干净好控制，现在一般的饭店用煤气液化气的居多，缺点是有一定危险因素的存在。电磁炉应该说是一种相对绿色环境保护的灶具，商用电磁炉更安。

电磁炉炒菜温度是多少
　　电磁炉的爆炒温度一般设定为200到250度。炒菜讲究大火快炒，但因为电磁炉是平底锅，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜时，不要使温度超过180度。炒菜时，开启“炒菜”模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，否则菜容易糊。并且过高的温度会破坏菜的营养。

什么电磁炉炒菜好
　　个人觉得坂田乾坤炉炒=的=菜很好，因为它的面板平面是凹下去的圆形，很容易聚能、集中火力实现爆炒